Pour l'inculte que je suis

J'ai une question sûrement niaiseuse mais bon...

Des fines herbes fraiches, on mange aussi la tige ou juste les feuilles ?

Persil, Thym et Basilic

Merci d'avance

Julie qui y connait rien

Tu peux aussi manger la tige, elles ne sont pas indigestes!

Merci Val,

donc je vais cuisiner le tout

Demande à ton nain de jardin ...


en général tu peux manger la tige mais il y a des exceptions comme le thym .. MAIS tu peux mettre la branche complète si c'est pour aromatiser un plat qui mijote .. tu me suis ?

M&M a écrit:Demande à ton nain de jardin ...


en général tu peux manger la tige mais il y a des exceptions comme le thym .. MAIS tu peux mettre la branche complète si c'est pour aromatiser un plat qui mijote .. tu me suis ?

Avoir su j'aurais pas fait un post, je t'aurais demandé

Merci je vais pas manger ma branche de Thym d'abord

Pis mon nain a pas voulu me le dire

tu peux la manger si tu veux .. mais tu vas trouver ça raide quand ça passe

vilain nain .. j'espère que celui de Nancy est plus gentil

le mien fait son frais dans ma platte bande en arri`re, Emile l'aime beaucoup.

La gachette a écrit:le mien fait son frais dans ma platte bande en arri`re, Emile l'aime beaucoup.

alors Émile a un p'tit frère ..

ici on a Bobby depuis 3 ans .. et maintenant on a Robert ... nouveau de cette année .. ils font partient de la famille

Encore moi, j'ai une autre question....

Est-ce qu'on utilise la même quantité que ce soit des fines herbes fraiches que si c'était des fines herbes séchées ? Sûrement hein.. veux juste être certaine

Et est-ce que vous utilisez haché ou tout rond ?

En volume , à peu près pareil parce que ça sent plus fort même si en fait il y en a moins, les fines herbes le mieux et le plus rapide c'est de les couper avec des ciseaux (bonnes recettes)

AH pas fou les ciseaux, j'avais pas pensé à ça..

en effet, les ciseaux c'est la meilleure méthode .. tu mets le tout dans un verre et tu coupes avec tes ciseaux