Croquettes de légumes (Véro a La Di Stasio)

y'en a qui les ont faient ?
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premiere fois la semaine passé,
un gros flop !!
de la mioche, trop d'huile j'imagine...
de la grosse marde a tourner a mi-cuisson.

Résultat : le gout super écoeurant mais ca se tiens pas

ce soir cest dans le four pour la 2 eme tentative...
je met pas d'huile du tout et j'égoute mes zuccinnies.

la je suis a mi-cuisson et ca jute encore et ce jus brule...

vous les avez fait ?
s.v.p dites moi ce que je fais de pas correcte
cest tellement bon !!!

J'ai eu le même problème que toi à ma première tentative... Bien hâte de voir ce que les autres vont te répondre!

Lucky-Pinky a écrit:J'ai eu le même problème que toi à ma première tentative... Bien hâte de voir ce que les autres vont te répondre!

ah non, pas vrai....

Un flop total ici aussi !!
Et je ne réessayerai pas car je n'ai vraiment pas trippé.

et ben,
je vais leur écrire, je serai surement pas la premiere a le faire...

hahaha..moi qui me croyait vraiement nule de ne pas les avoir réussi...ça semblait si facile!!! Je crois que sur toutes les galettes que j'ai fait, y'en a peut-être qu'une ou deux qui ont ¨presque¨ressemblé à quelque chose comme on a vu à la télé...

Dommage, ça semblait si bon hein!!!

Véroxxx

Moi je les ai fait très très très très souvent et je n'ai jamais eu de problème. Par contre, j'ajoute un oeuf de plus que sur la recette, mais même avant que je fasse ça, ça cuisait très bien. C'est peut-être la force de vos fours.

Parce qu'en plus, cette recette-là, ils l'ont prise dans un livre: "À table avec les enfants", un livre génial. Alors je ne sais pas ce qui cloche dans la recette...

Moi quand ça m'Arrive c'est que je met trop de courgette... c'est très liuqide la courgette ! Moi aussi j'ajoute 1 oeuf !

moi aussi j'ai fait et pas de problème... j'ajoute un oeuf et plus de fromage. Je mets de l'huile... je mets juste 1 courgette, une grosse patate douce et environ 2 carottes. Pas de panais. J'ai jamais eu de problème.

Faut vraiment que je l'essaie cette recette-la !! Je l'oublie toujours.

Flop icic aussi malgré que j'ai mis 2 oeufs...

ça grille pas comme elle et moi je dois prendre mes croquettes avec une fourchette car dans la main elles tombent...

De la vraie Ma"$*...

ah ben

je vais ressayer en mettant moins de courge,
je les ai égoutée au moins 40 minutes avec du poids dessus,
épongée et presque tordue
mais cest vrai que cest rempli d'eau

nous aussi pour l'instant on les mange a la cuillère,
je trouve ca tellement bon !!

La première plaque de galettes que j'ai fait cuire, j'ai eu le même problème, on a du le manger à la fourchette.

Après, j'ai rajouter un peu de fromage et un oeuf. Et j'ai fait des petites galettes au lieu de plus grandes, elles se tenaient mieux les petites.

Ça me fait rappeler que je devrais m'en refaire une batch d'ici peu.

J'ai essayé et un flop total ici aussi !

Je suis en train d'en faire avec des champignons a la places des courgette!
J'ai aussi mis moins d'huile et 2 oeufs...plus de fromage...
Mais je viens de les tourner et ca pas ete si pire...disons que c pas une boulette de hamburger mais ca c tenu pas pire...J'attends de voir un coup fini si ca se tiendra pour les amnger...mais j'en doute!!
Et j'avais pas de papier parchemin alors j'ai pris une palque antiadhesive un peu huiler mais ca colle en titi!!

Bon ben finalement ca c pas pire tenu mon affaire!!
Un peu mou pour les tourner mais apres cuisson c'etait pas super dur comme boulette mais ca se tenait quand meme un peu pour la manger avec les mains...
Je les avais egouter un bon 10 minutes avant aussi...
La prochaine fois je vais utiliser le papier parchemin, ca pas du aider car ca toute coller sur la plaque et ca arrachais un peu en les tournant...
Et je vais mettre plus d'oeufs et de fromage...