Quoi faire avec porc haché?

J'ai acheté du porc haché la semaine dernière car c'était vraiment pas cher.

Parcontre, je n'ai jamais cuisiné ça. Que peux-t-on faire comme repas avec ça?

Merci!

n'importe quoi, comme du steak haché!
pâté chinois, boulettes, macaroni à la viande, etc.

pas génial dans le pain de viande, mais c'est une question de goût...

comme dit tigrou n'importe quoi que tu ferais avec du boeuf haché.

moi je l'utilise surtout pour mon ragout et ma tourtière

Moi je fais des hamberger au porc.

Des zucchini coupé en deux sur le sens de la longeur, j'enleve un peu de chair pour creuser un ''fossé' (LOL)

Je fais une farce avec le porc, des légumes haché très mince et de la chapelure (craquelin émietté)
Je mélange le tout et je mes ca dans les ''fossé''.

Ca donne des zucchini farcis.
Ca s'accompagne bien de spagestti sauce tomate.

Tu peux faire une sauce a spagetti avec du porc et du boeuf.

Boulette de porc dans une sauce quelconque.

etc

Oui boulette de porc dans de la creme de brocoli hummmmmmmm

OU y a aussi ce que nous on appelle du spaghettis ordinaire... (parce que le spag italien, c'est avec de la sauce classique)

Tu fais revenir le porc haché avec un oignon. Sel et Poivre.

Tu fais cuire tes spaghettis. Tu les égouttes.

Dans le même chaudron, tu y mêles la viande et une canne de jus de tomate. Reassaisonne au goût. Tu fais chauffer pour réchauffer le jus.

ET tu y mets ton spaghettis...

Je te jure. C'est à se garrocher à terre...

du creton....

menoummmm

Creton
Ragout de boulettes
Sauce à spag (ce matin j'ai fait la mienne avec boeuf et porc haché)
...

Merci les filles...

Mère poule je me promet d'essayer ta recette de spag

mimiboudin a écrit:Merci les filles...

Mère poule je me promet d'essayer ta recette de spag

Tu m'en donneras des nouvelles...

Je fais des galettes toutes simples avec du gingembre frais rapé et des oignons vert pour les enrober sensuite de graines de sésame. J'accompagne le tout avec de la sauce aux prunes chauffée... Très bon!

Nath, tu me donnes faim ce matin...

J'avoue que je préfère le porc haché au boeuf haché...

Humm! Bonne idée Nath!

Mère Poule, je fais la même chose que toi, mais avec du macaroni. Je ferais des milles à genoux pour manger ça avec du fromage qui fais sqick sqick rapée par dessus!

Je crois que je vais aller faire un tour à l'épicerie ce matin!

Dahhhhhhhhh j'ai faim la!

Miam Miam Nath ! Je vais mettre les ingrédients de ta recette sur ma liste d'épicerie cette semaine.

Mère Poule a écrit:OU y a aussi ce que nous on appelle du spaghettis ordinaire... (parce que le spag italien, c'est avec de la sauce classique)

Tu fais revenir le porc haché avec un oignon. Sel et Poivre.

Tu fais cuire tes spaghettis. Tu les égouttes.

Dans le même chaudron, tu y mêles la viande et une canne de jus de tomate. Reassaisonne au goût. Tu fais chauffer pour réchauffer le jus.

ET tu y mets ton spaghettis...

Je te jure. C'est à se garrocher à terre...

J'ai l'intention de faire ça ce soir. C'et bien une canne de jus de tomate? Ça fait pas trop liquide?

Aussi, du porc haché c comme du boeuf haché, pas besoin de mettre de beurre dans la poelonne?

pas besoin de beurre, non... mais je mets un ti brin d'huile quand même....
et oui, une canne, moi je la mets au pif, donc la quantité pour avoir assez de sauce à ton goût à toi!

Mère Poule a écrit:OU y a aussi ce que nous on appelle du spaghettis ordinaire... (parce que le spag italien, c'est avec de la sauce classique)

Tu fais revenir le porc haché avec un oignon. Sel et Poivre.

Tu fais cuire tes spaghettis. Tu les égouttes.

Dans le même chaudron, tu y mêles la viande et une canne de jus de tomate. Reassaisonne au goût. Tu fais chauffer pour réchauffer le jus.

ET tu y mets ton spaghettis...

Je te jure. C'est à se garrocher à terre...

Je fais le même genre de plat ! surtout avec les restes du frigo avec le même principe. Les restes de légumes dans le fond du bac, la viande qu'il me reste (c'est vrai qu'avec le porc haché et oignons, c'est trèèès bon - je confirme !) et je rajoute aussi soit sauce tomate ou tomates en canne ou aussi sauce à la crème légère et fromage (très bon aussi !).
Ces plats là, je les appelle mes "tambouilletout" Je le fais avec les pâtes, avec du riz, des mélanges de légumes surgelés, des lentilles, des haricots, des patates, etc. C'est bon et je me casse pas la tête ces soirs-là. En plus, j'en fais généralement plus que pour nous 3 pour avoir des lunchs pour la semaine. Très pratique !

Mimiboudin!!!

J'ai pas pu me loguer s't'après-m!!!!

Désolé, j'ai manqué ta question, mais effectivement, juste un peu d'huile pour l'oignon.

Et c'est bien une canne. BOn, au début, tu vas trouver qu'il y a bcoup de jus, mais oublie pas que les pâtes ça boit bcoup et ce spaghetti, il est encore meilleur réchauffé....



Pis, t'as trouvé ça comment?

Merci

J'ai bien aimé, mais je préfère un bon spag traditionnel

Prochain essaie en galettes!

Ha! Des adeptes de la galettes!

C'est si simple mais je vous done la recette dans le détail:



1 lb de porc haché
2. c. à thé de gingembre frais râpé
3 oignons verts finement hachés
Sel et poivre.
4 c. à table (mais j'en mets pas mal plus) de graines de sésame (facultatif)

Mélanger le porc, gingembre, oignons, sel et poivre. Façonner des galettes de 2 cm (¾ pouce) d'épaisseur et les enrober de graines de sésame. Faire griller dans un poêlon de 8 à 10 minutes. Servir avec de la sauce aux prunes chaude.


C'est dont le fun quand c'est pas compliqué!

Moi, quand j'achète du porc hâché en grosse quantité, je me fais une grosse recette de creton du lac. J'en mets dans des p'tits plats et je les congèlent! Ici, le creton moisi pas dans l'frigo!!!

Byebye xx

Douce

mimiboudin a écrit:Merci

J'ai bien aimé, mais je préfère un bon spag traditionnel

Prochain essaie en galettes!

T'as raison. C'est pas pareil... Mais ça dépanne bien et ça fait changement!!!

on peut faire un hachis parmentier aussi
c'est pas compliqué à faire

Ici moi et la garderie adorons le Porc au chou !

De plus selon les diétitestes on devrait manger + de chou vert alors bon !

C'Est une recette tirée du livre: Du plaisir a bien manger... 80 recettes gagnantes pour les familles... Il est classé Best-seller ce livre je l'adore.

1lb de porc haché maigre
2 oignons finement hachés
1 gousse d'Ail émincée
3 branches de céléri tranchée
1/2 chou vert grossièrement haché
3 carottes rapées
2T de jus de tomates
4T de jus de légumes
1 t de rix brun non cuit
1/4 t de persil frais haché ( ça peut être séché si on n'en a pas de frais)
1 c.a.thé de sel de céléri
sel et poivre au gout

Dans une grosse casserole faire revenir le porc en le défaisant à la fourchette.

Ajouter les oignons,l'ail,le céléri. Faire cuire 5 mins

Ajouter le chou, les carottes, le jus de tomates et le jus de légumes, le rix,le persil, le sel de céleri,le sel et le poivre.

Couvrir et laisser mijoter au moins 30 mins ou jusqu'à ce que le riz soit cuit