Eagle Bran
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Eagle Bran
par Genny Mar 16 Déc 2008 - 8:57
Salut les filles!
J'ai comme projet de faire des gâteries avec les enfants aujourd'hui...et pour faire du caramel on m'a dit que je pouvais faire bouillir la canne de Eagle Bran directement dans une chaudron d'eau sans l'ouvir...je me demandais combien de temps, je dois le faire bouillir pour l'obtention d'un caramel???
J'ai comme projet de faire des gâteries avec les enfants aujourd'hui...et pour faire du caramel on m'a dit que je pouvais faire bouillir la canne de Eagle Bran directement dans une chaudron d'eau sans l'ouvir...je me demandais combien de temps, je dois le faire bouillir pour l'obtention d'un caramel???
Genny- Charmeuse de Miel d'Or
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Re: Eagle Bran
par **Sophie** Mar 16 Déc 2008 - 9:01
Voici ce que j'ai trouvé:
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Au Micro-ondes:
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Ma mère a déjà fait cette recette, bien bon et tellement facile!
Oh, j'ai trouvé un autre lien!
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Ma mère a déjà fait cette recette, bien bon et tellement facile!
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Dernière édition par **Sophie** le Mar 16 Déc 2008 - 9:03, édité 1 fois
**Sophie**- Rose d'argent
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Re: Eagle Bran
par nikky Mar 16 Déc 2008 - 9:03
Voici ce que j'ai trouvé sur le net
Et c'est vrai que c'est bon!
1. Mettre la boîte de lait non ouverte dans un chaudron assez profond et recouvrir d’eau.
2. Laisser mijotter pendant 2 heures en prenant bien soin de TOUJOURS ajouter de l’eau pour recouvrir la canne de lait pendant la cuisson.
3. Sortir délicatement la canne de l’eau et bien faire attention de ne pas se brûler, ne pas ouvrir tout de suite. Laisser refroidir la canne et …
4. IMPORTANT : n’ouvrir qu’une fois bien refroidit.
5. Ouvrir et mettre dans un contenant qui ferme hermétiquement.
6. Ce caramel est tellement bon que les petits et les grands en rafolleront!
Et c'est vrai que c'est bon!
nikky- Douce brise privilégiée
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Re: Eagle Bran
par Genny Mar 16 Déc 2008 - 9:06
Un gros !
ouff deux heures, une chance que je l'ai mis tot ce matin.....
avoir lu la recette au four micro onde avant, j'aurais fais ca, ca aurait moins long...... et aussi bon...c pour mettre dans des chocolats....hummmm
!ouff deux heures, une chance que je l'ai mis tot ce matin.....
avoir lu la recette au four micro onde avant, j'aurais fais ca, ca aurait moins long...... et aussi bon...c pour mettre dans des chocolats....hummmm
Genny- Charmeuse de Miel d'Or
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Re: Eagle Bran
par Mamzellesoleil Mar 16 Déc 2008 - 10:16
Pour avoir testé au micro-onde... moi il était davantage cristallisé... j'ai pas aimé. Lorsque j'aurai le temps j'essaierai a la bonne vieille facon... après tout les grand chef le fond!! Faut juste etre très présente pendant 2h et surveiller le niveau d'eau.
Mamzellesoleil- Jolie Fleur de bronze
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Re: Eagle Bran
par Genny Mar 16 Déc 2008 - 11:35
Je crois que j'ai vraiment pas de talent pour la cuisine lol!..meme qqchose de simple comme mettre une canne dans de l'eau bouillante pendant 2 heures hihihihi!
ca m'a pas vraiment donné un caramel onctueux....plus une pâte sucrée.... est-ce que je l'ai laissé trop longtemps, pas assez longtemps, je sais pas du tout.... en tout cas, au moins au gout c'était quand meme bon, alors ca sera des petits chocolat fourré à une pâte de caramel au lieu de caramel.....
ca m'a pas vraiment donné un caramel onctueux....plus une pâte sucrée.... est-ce que je l'ai laissé trop longtemps, pas assez longtemps, je sais pas du tout.... en tout cas, au moins au gout c'était quand meme bon, alors ca sera des petits chocolat fourré à une pâte de caramel au lieu de caramel.....
Genny- Charmeuse de Miel d'Or
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Re: Eagle Bran
par Mamzellesoleil Mar 16 Déc 2008 - 12:00
Il faut que l'eau bouille a peine... que l'eau frémisse. Si tu l'as mise a gros bouillon, c'est peut-être pourquoi ça virer en pâte. Dommage...
Mamzellesoleil- Jolie Fleur de bronze
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Re: Eagle Bran
par Genny Mar 16 Déc 2008 - 12:44
pourtant mon feu était pas haut, mais oui ca bouillait peut-être trop fort.... je vais apprendre avec mes erreurs lol!
Genny- Charmeuse de Miel d'Or
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Re: Eagle Bran
par Sylvestre Mar 16 Déc 2008 - 13:17
je ne savais pas qu'on pouvait faire ça 
mais j'pas sure que je vais essayer, je crois que je le ratterais moi aussi
mais j'pas sure que je vais essayer, je crois que je le ratterais moi aussi 
Sylvestre- Douce brise privilégiée
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