Vos recettes de punch ou sangria svp??

Mc2005 a écrit:Bon, j'avoue que ma recette est vraiment simple...

POur 1 tasse de rouge
1/3 tasse de jus orange
1/3 tasse de 7-
Parfois, j'ajoute du jus de canneberges pour la rendre plus claire.
Je mets dans les verres des petits fruits (fraises, framboises..) et des tranches d'orange.

Recette pour une carafe ou pour quatre personnes :

1 bouteille de 750 ml de rouge (bordeaux)
2 oranges
150 ml de brandy ou de vodka
4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
2 fruits, dont forcément un doit être un agrume
Préparation :

Presser les oranges.
Verser le , le liqueur et le jus d'orange en une carafe en verre ou en terrisse.
Rajouter le sucre et mélanger.
Laver soigneusement les fruits (le typique est une orange et un citron) et les couper en tranches.
Servir aussitôt, bien froide. On peut mettre la carafe dans un saladier avec des glaçons.
C'est très important de la faire très peu avant de la consommer, pour éviter la fermentation des fruits à cause du sucre et de l'alcool et surtout pour ne donner pas le temps au de changer ses caractéristiques.

8 oz (1 tasse; 250 ml) de jus d'orange
4 oz (1/2 tasse; 125 ml) de jus de citron
4 oz (1/2 tasse; 125 ml) de jus d'ananas
1 tasse (250 ml) d'ananas coupés en cubes
4 oz (1/2 tasse; 125 ml) de triple sec
1/2 tasse (125 ml) de cerises rouges coupées
1 pinte (2 tasses; 500ml) de rhum blanc ou brun
1 orange en fines tranches
1 citron en fines tranches

Etapes
Refroidir pendant 2 heures et ajouter des cubes de glace avant de servir.