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Vous gérez ça comment, vos "recettes"?

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Message par tigrou Jeu 19 Fév 2009 - 15:43

Je me demandais...
je suis une acheteuse de livres et des revues de recettes..
j'ai aussi tous ceux de ma mère...
plus les sections recettes des revues que j'ai.

Bref. j'en ai!

Je cherche une façon efficace de me servir de tout ça.
Vous, vous faites comment?
Vous choisissez vous un livre et vous essayer des recettes dedans quelques semaines puis passez à un autre?
Cherchez-vous dans tous vos livres pour trouver une recette que vous aimez?
Vous contentez-vous de chercher des recettes précises sur Internet que vous imprimez et conservez?
Avez-vous un livre fétiche que vous utilisez plus que les autres?
Recopiez-vous ailleurs les recettes essayées et appréciées?

Tigrou, qui veut tout savoir.
et qui vous expliquera ses techniques après Very Happy

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Message par Rachipou Jeu 19 Fév 2009 - 16:02

Un bon mélange de tout ce que tu décris Laughing

J'ai des livres que j'affectionne, que je feuillette et que j'essais le plus de recettes possibles

J'ai des feuilles imprimées d'internet avec une trombone qui tient ENTRE mes livres de recettes Laughing

Et si j'aime une recette essayé ailleurs, je demande la recette Smile
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Message par tigrou Jeu 19 Fév 2009 - 17:35

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Message par Mère Poule Jeu 19 Fév 2009 - 18:48

Moi, mes recettes sont bordels.

Jusqu'a ce que je me rende compte qu'il y en a une que je fais et refais et refais.

Alors je la rentre à la main dans mon p'tit livre de récettes préférées.

Je sais pas si un jour j'arriverai à tout me défaire et épurer mes notes, mais à date, c'est ça!!!

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Message par zeliane Jeu 19 Fév 2009 - 19:21

Pour le moment, j'ai pas mal de livres de recettes et de sections recettes de revues...

J'en ai essayé pas mal, mais pas assez pour vraiment avoir un système de classement de meilleures recettes.

J'ai un ou 2 livres que je préfère et que les recettes sont bonnes donc j'en fait souvent de celles-là.

Si je cherche une recette en particulier, je regarde les index de mes livres de recettes ou je vais sur internet et imprime la recette, je la mets ensuite dans un cartable de recettes imprimés, classées par catégories (si c'était bon).
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Message par nance Ven 20 Fév 2009 - 7:27

j'ai beaucoup de livre de recette. Celui que j'aime beaucoup, que j'appelle ma bible est la livre fait par les dietétiste du québec (ou canada, pu sûr). Il y a bcp d'infos dedans, pas juste des recettes. Bref je l'adore

Sinon je prend aussi bcp de recette sur le net, dans des magasine. J'ai des cartables ou s'est classer dans des micca. J'ai des cartables spécifique (poulet, porc, boeuf, poisson, etc...)
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Message par petite bédaine Ven 20 Fév 2009 - 7:49

Oufff...mon armoire est un joyeux bordel de recettes...j'ai pas encore trouvé de rangement miracle Laughing
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Message par Shorty Ven 20 Fév 2009 - 7:50

Je ne les gère pas je fais avec Laughing

J'en ai partout dans un livre ou je peux les transcrire mais les feuilles sont imprimé pis inséré dedans à la place, dans un cartable mais pas en ordre, plus des livres avec des post-it dedans...

Aucun système...
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Message par petitnord Ven 20 Fév 2009 - 8:07

Moi..j'en ai seulement 4...les ¨qu'est-ce qu'on mange!¨ C'est plus facile à se retrouver....Quand il me manque une recette, j'appelle ma maman, qui elle est en ordre...et je copie ça sur une feuille que je finie toujours par perdre....

J'utilise aussi beaucoup internet..pas besoin de rien copier....et ça se retrouve facilement ensuite!!

Véroxx

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Message par stefouel Ven 20 Fév 2009 - 9:00

ce que j'aime bien faire aussi quand je recoit mon coup de pouce a chaque mois je choisi toute les recette que je veux essayer.

Je faisma liste d'épicerie en conséquence et j'essaot au gré de mes envie pendant le mois ceux qui ont nos préférence je les garde en notes.

J,ai toute la collection de qu'est-ce qui mijote j'ai ouvert 1 livre et essayer 1 recette.

J,ai une multitude de livre donc je me sers pas.

Je fouille sur internet, quand une recette me tente je l'imprime et l'essaie la journée même je la classe ensuite dans un cartable avec nos commentaires dessus pour savoir quoi changer, ne pas changer ou carrément pas refaire.
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Message par TinKerBell Ven 20 Fév 2009 - 9:11

recettes Vous gérez ça comment, vos "recettes"? 59515

PAS BESOIN !!!

Sel,poivre. It's done.

Tinker, grande cuisinère.... XxxxxxxxxX

P.s: tu devine que... j'ai pas ça !!!
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Message par tigrou Ven 20 Fév 2009 - 11:08

je vois que personne a de solutions miracles..
j'imagine qu'avec Internet, la gestion est moins complexe.
tu cherches, tu imprimes, tu essaies et tu conserves/jettes, selon.

Classer, ensuite, ça passe encore.

Je ne devrais pas avoir tant de livres. Mais, c'est une passion.

Mes préférés sont aussi, entre autres, les 2 livres des Diététistes du Canada.

Je suis à me monter un système. mais...
j'y arriverai jamais.. ça m'occupe, ça m'aide.. mais ce sera jamais parfait!!!

et Tinker... le sel et le poivre, ça sent pas la mort. t'as déjà un talent que ton IGA a pas!!!

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Message par Mamzelle tournesol Ven 20 Fév 2009 - 20:30

Les Diététistes du Canada en ont 2 ?!?!?

Euhm intéressant!

Moi j'ai le blanc et je l'adore. L'autre Tigrou c'est quoi?
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Message par tigrou Ven 20 Fév 2009 - 21:10

Simplement délicieux.

TOUT aussi génial!!!

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Message par Mamzelle tournesol Ven 20 Fév 2009 - 21:33

ahhh je le connaissais pas du tout celui là!

Je vais essayer de trouver ça, Merci de l'info!
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Message par tigrou Ven 20 Fév 2009 - 22:02

acheté chez Renaud-Bray, le mien! Smile

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