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votre salade de patates

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Message par Comète Mar 18 Aoû 2009 - 10:43

goût de femme en post-partum Laughing

et avec cette chaleur ça serait bon me semble !
j'ai le goût d'une maudite bonne salade de patates mais je la réussi jamais à mon goût
je pense que c'est la vinaigrette car ce qu'on met dedans on s'ented que c'est au goût...
faque vous, vous la faite comment votre salade de patates ? c'est quoi votre recette ?
et quelle sorte de patate vous prenez pour pas qu'elles se défassent trop ?

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Message par valérie 452 Mar 18 Aoû 2009 - 11:20

patate grelos, baconbits, épices jardinière, sel poivres, une demi cuillère a thé de dijon, une demi cuillière a thé de moutarde a l'encienne et mayo. wow c'est la meilleur. bonne salade de patate!
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Message par Fanny Mar 18 Aoû 2009 - 12:44

J'en ai justement mangé ce midi Wink

Je fais cuire mes patates entières avec la pelure, je ne les fais pas trop cuire, il faut qu'elles soient encore croquantes sinon les patates se défont lorsqu'on mélange. Je pèle les patates et les coupe en morceaux d'un pouce environ. Je met des échalottes, des oignons rouges, des poivrons, de la vraie mayo, de la moutarde de dijon, du sel d'oignon, de la poudre d'ail.

Enfin, je la met au frigo au moins 1 heure avant de consommer, ça permet aux patates de s'imprégner du goût de la sauce.
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Message par Annie79 Mar 18 Aoû 2009 - 13:06

Ma tante met aussi du poireau et des quartiers d'oeufs à la coque, en plus du bacon et de la mayo ! Mmmmmmm succulent Smile
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