cherche une idée

de souper vite fait... que je peux préparer d'avance dans la journée et mettre au four une heure avant le souper (exemple!).
C'est que mon amoureux travaille jusqu'à 7h30 le samedi soir, mais j'aimerais qu'on se fasse un bon souper avec du en amoureux, mais j'aimerais que tout soit dans un seul plat (ou presque) et que je le mette au four pour que ce soit prêt juste quand mon chum arrive.

J'oubliais. On oublie le poisson et les fruits de mer, mon chum n'aime pas ça. Et pas trop de légumes, mon chum en mange, mais juste cru.

Alors vos idées??

Préchauffer le fous à 180 c (350 f)
Plat de cuisson légèrement graissé

6 demi-poitrine de poulet désossées sans la peau
1 échalotte finement hachée
45 ml de beurre ou margarine (3c.à.table)
10 ml de jus de citron (2c.à thé)
45 ml de farine tout usage (3c.à table)
500 ml de lait 2% (2t.)
15 ml de persil frais hachée finement (1c.à table)
2 ml de sel
1 ml de basilic seché
1 pincée poivre
250 ml de cheddar rapé (1t.)
250 ml de nouilles aux oeufs (1t.)
2 tomates moyennes coupées en tranches
500 ml de brocoli coupé et blanchi (2t.)

1-Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Y cuire le poulet et l'échalotte jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retourné et arrosé du jus de citron.
Retirer le poulet.
Mélanger la farine au jus de cuisson en fouettant.
Faire cuire en remuant pensant 2 minutes.
Incorporer le lait petit à petit en remuant sans arrêt.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit lisse et onctueuse.
Ajouter le persil, le sel, le basilic, le poivre et la moitié du fromage.

2-Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes selon le mode de cuisson de l'emballage ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente (tendre et ferme) avec la moitié de la sauce.
Disposer les tomates, le poulet et le brocoli sur les pâtes et recouvrir du reste de la sauce.
Soupoudrer du reste de cheddar
Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes.



Moi j'ai mis plus de nouilles au oeufs, on aime ça!
et puis maintenant je met pus de tomates non plus parce qu'ici on aime pas ça les tomates chaudes. Et tu peux aussi remplacer le cheddar par du suisse.

t'a juste à tout préparer et ½ heure avant qu'il arrive tu met au four c'est fait!

Bon appétit!