Votre sauce à spag ...

Vous la faite comment Est ce que vous suivez une recette ou vous mettez tous ce qui vous tombe sur la main ...
Moi je la fait sans recette et j'essais toujours quelque chose de différent ex : je met un pot de sauce chili ou des épices différente et mautadine elle goute TOUJOURS la meme affaire

Si vous avez de bonne recette ou de bonne idée je suis prenante

moi aussi je la fais tjrs a l'oeil, avec ce que j'ai sous la main... Je pense que ca finit tjrs par gouter la meme chose en effet, meme si c pas tjrs la meme affaire quya dedans :P

Jvais suivre le post...

Toujours les mêmes ing!

1 lb de boeuf haché
2 carottes coupées en petits mcx.
2 branches de céleri coupées en petits mcx.
6 champignons café en petits mcx.
1 poivron vert,en petits mcx.

1 canne de tomates en dés
2 cannes de soupe tomate
1 canne de pâte de tomate à l'ail
1 canne de jus de tomate



Je fais cuire le boeuf haché dans un poêlon avant,avec 1 gousse d'ail en petit mcx,puis je verse dans un chaudron ou dans la mijoteuse.J'ajoute les légumes et toute les cannes.Sur le feu moyen,je laisse cuire 3 hrs,dans la mijoteuse à high,autour de 3 hrs aussi.J'ajoute du basilic,des épices italiennes et 3-4 feuilles de laurier.

Moi je mets pas mal toujours la même chose dedans mais j'y vais a l'œil.

Moi c'est pas mal semblable

1lb de boeuf haché
1 lb de porc haché
1-2 oignon
3-4 gousses d'ail
carottes , celeri ce que j'ai sous la main

3-4 sauce hunt originale
1/2 pot d'épice mama mia original

je cuit ma viande avant *parce que cru dans la mijoteuse elle se défait telement quon dirait qu'il n'y en a plus )et je met tout ensuite dans la mijoteuse toute la journée a low

Pas de recette. J'y vais à l'oeil.

Pour les épices, maintenant, je prends les épices pour sauce marinara de la compagnie Épicure (connaissez-vous cette compagnie ? C'est avec des représentantes, et c'est GÉNIAL), et je rajoute du piquant. Au moins, là-dessus, je ne me casse plus la tête.

Mais elle se ressemble pas mal tout le temps aussi... mais c'est pas grave, je l'aime !!

Bricole-Anne a écrit:Pas de recette. J'y vais à l'oeil.

Pour les épices, maintenant, je prends les épices pour sauce marinara de la compagnie Épicure (connaissez-vous cette compagnie ? C'est avec des représentantes, et c'est GÉNIAL), et je rajoute du piquant. Au moins, là-dessus, je ne me casse plus la tête.

Mais elle se ressemble pas mal tout le temps aussi... mais c'est pas grave, je l'aime !!

Non je ne connais pas cette sorte d'épice !!! Est ce que sa se procure aussi dans les épiceries ou seulement avec ton représentant ...

Sauce a spag MOM
ressemble a cette de petite bédaine, avec petites variantes

1 lb de boeuf haché
2 carottes coupées en petits mcx.
2 branches de céleri coupées en petits mcx.
5 champignons café en petits mcx.
Poivrons vers, jaune, orange,rouge,en petits mcx.
demi zuccini

1 canne de tomates en dés
2 cannes de soupe tomate
1 canne de pâte de tomate à l'ail

ingrédient secret : 2 cuillère a soupe de cassonade!
ca enlève l'amertume de la tomate!! c'est tellement bon

Moi aussi j'y vais toujours à l'oeil. Je mets ce qui me tombe sous la main, parfois full légumes, parfois juste un peu dépendant ce que j'ai. Je fais cuire minimum 3h à feu doux. Je met du sucre pour tuer l'acidité de la tomate! Mais ici aussi ça goûte tjrs pareil ou presque. Une dame que je connais mettais de la sauce HP, c'était délicieux, mais moi j'ai jamais essayé.

Justement une amie me disait hier qu'elle met un pot complet de sauce HP je trouvais sa bizzard mais étant donner que sa revient je vais donc l'essayer à ma prochaine sauce

Je connais aussi quelqu'un qui mets de la sauce HP. Moi j'en ai jamais mis mais sa sauce est bonne alors ......

mini-ma a écrit:

Bricole-Anne a écrit:Pas de recette. J'y vais à l'oeil.

Pour les épices, maintenant, je prends les épices pour sauce marinara de la compagnie Épicure (connaissez-vous cette compagnie ? C'est avec des représentantes, et c'est GÉNIAL), et je rajoute du piquant. Au moins, là-dessus, je ne me casse plus la tête.

Mais elle se ressemble pas mal tout le temps aussi... mais c'est pas grave, je l'aime !!

Non je ne connais pas cette sorte d'épice !!! Est ce que sa se procure aussi dans les épiceries ou seulement avec ton représentant ...

Seulement avec une représentante. Mais ça vaut la peine !