Question residence personnes agés

Bonjour les filles.
Je me pose une question.. Je suis camelot, et comme j'ai beaucoup de journaux à livrer, je dois me lever très tôt.
Habituellement, j'arrive pour livrer mes copies à une résidence de personnes agés entre 3h50 et 4h15 le matin.
A cette heure, je remarque que dans la salle à manger, sur les table, il ya déjà:
-des bol de céréal (sans le lait dedans)
-des verres de jus d'orange
-des verres de lait
-des tranches de fromage
-des fruits coupés (bananes et prunaux)

Le hic, c'est qu'en lisant le réglement sur le mur, le déjeuner est servi seulement à partir de 7h30... il me semble que c'est dégueu non? Tk, moi je boierai pas du lait qui a passé plus de 3h à température pièce, ni du fromage. et le jus, il doit être rendu chaud, mesemble que c'est bon froid ou du moin frais..

c'est tu normal ca? je connais pas le temps de conservation des aliments mentionné quand ils ne sont pas dans le frigidaire, mais j'imagine que les employés abuse un peu (beaucoup), non?

Je suis du même avis que toi !!! Je ne boirais pas le jus et encore moin le lait crime 3 heure température pièce c' est asser pour former des bactéries

à la limite moi je crois que je dénoncerais la situation mais à qui sa je ne sais pas je ne my connait pas du tout la dedans ...

Je dénoncerais également! Ca a pas de sens

Un tit appel ou courriel au MAPAQ, ils vont aller jeter un coup d'oeil.

Et c'est anonyme.

voilà ce qu'on mentionne sur le site du MAPAQ :

Pourquoi et comment porter plainte?
Vous êtes témoin d'un manquement aux règlements sur les produits alimentaires? Vous avez découvert un corps étranger dans un aliment? Vous avez ressenti des malaises à la suite de l'ingestion d'un aliment?

Pour porter plainte ou rapporter une toxi-infection alimentaire
Communiquez avec le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale au 1 800 463-5023. Vous serez alors dirigé vers le bureau d'inspection le plus près de chez vous.

Vous pouvez également rejoindre notre équipe de spécialistes par courriel. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

euh.. jai travailler dans une résidence de personne agée et JAMAIS on a fait ca.. probablement quil connaisse leur clientele et leur habitude et pour prendre davance il sert certaine place davance.. mais cest BEAUCOUP trop davance !! Jamais on aurais fait ca ou je travaillais !! Ca marrivait de servir les breuvage avant leur arrivé quand je les connaissais bien mais cetais jamais plus de 10 minutes avant leur arrivé !

Pour avoir eu une formation justement par la MAPAQ ya un mois, non 3h c'est pas du tout correct! je boierais pas ça du tout! je porterais plainte.

yark ! J'ai travaillé dans une résidence pour personnes âgées et oui, on plaçait les aliments comme ça un peu d'avance pour venir à boutte parce que évidemment c'est une serveuse pour une 50aine de personne mais c'était 10-15 minutes avant leur arrivée. Les gens sont routiniers, on connaît un peu leur habitudes.

Mais 3 heures d'avance... c'est dégueu surtout pour le lait ça peut pu être bon me semble...

Merci, c'est bien se que je me disait.
Je vais écrire un courriel pour porter plainte car ca n'a pas de bon sens, mais je me demandais jusqu'à quel point.

C'est une grosse residence, il ya un peu plus de 80 residents, mais ca n'excuse rien puisque quand j'arrive vers 4h00, les tables sont fait et les 2 employés sont en pause.

Sa na aucun sens! J'ai travailler dans 3 résidences et jamais sa n'aurait passé!

Servire des chose non périsable d'avance exemple sachet de gruau, mini boite de céréal et autre ok mais pas ce qui est périsable voyon...

Je suis d'accord, ça n'a pas de bon sens de faire ça!!
Tu fais bien de faire une plainte.

yeurk!

Je dénoncerais aussi. Du lait qui traîne 3h sur la table...y'a toujours bien des limites à vouloir arriver dans son temps...
Je travaille là-dedans aussi et nous on ne met que les céréales dans le bol (avec une petite assiette sur le bol), le reste, c'est comme au resto, l'aide-cuisinière sert au fur et à mesure que les gens arrivent à la salle à manger.

je travaille dans une residence de personne agée présentement et meme si le reglement dit le dejeuner de tel a tel heure nous avons des résidents qui arrivent a 2 du matin pour dejeuner d autre a 3 ainsi de suite ...alors peut etre que c est la meme chose la et que la personne de nuit connais les habitudes de ses residents ...mais si les choses sont mis a chaque table ce n est pas normal ...