Recette de sauces et trempette

Je mange de la raclette demain.
Je veux faire des sauces pour accompagner la viande, mais je manque d'inspiration, vous en avez a me conseiller?
Avez vous aussi des recettes de marinades, je veux faire mariner une petite partie de la viande.

Merci!

Moi, je sers la même trempette que lors d'une fondue (chinoise ou bourguignonne) soit: Miracle Whip, sauce 57, sauce chili, jus de citron, tabasco (quelques gouttes). C'est tjrs un hit!

moi je fais toujours le traditionnelle mayo soupe à l'oignon mais je fais aussi une sauce à la moutarde soit : moutarde à sandwich, mayo, moutarde sèche sel poivre et épice à steak
Je fais aussi une autre : mayo, une gousse d'ail défait en petit petit morceaux, un cornichon à l'aneth couper en petit petit morceaux et un petit peu de jus de pickel à l'aneth
bonne apétit

Ma meilleure, c'est: mayonaise, soupe à l'oignon, sauce chili et sirop d'érable! DÉLICIEUX!!

Moi ici sauce comme pour la fondu donc traditionnel mayo+ relish hummm !

moi je fais toujours une mayo a l'ail : mayonnaise, ail, yogourt nature et un peu de persil hummm tellemnt bon

miammm de la raclette !!!!!!!

Tu as oublié de m'envoyer l'invitation ou je m'invite toute seule ?

hihihihihi

Moitié mayo et crème sur et cari au goût! C'est TROP bon!

zumba a écrit:Moitié mayo et crème sur et cari au goût! C'est TROP bon!

Je seconde c'est délicieux

Sinon pour le poulet je le laisse toujours mariner dans la vinaigrette Italienne Le porc dans la sauce diana miel et ail

Sauce préféré de Seb: Mayo, moutarde de dijon et miel, moi c'est ketchup ete mayo

J'ai 2 sauces préférées. La traditionnelle mayo ketchup avec poudre de cari, et cette recette, qui est en fait une recette pour des brochettes de boeuf. Pour faire mariner, je mets l'huile, mais pour m'en servir juste comme sauce pour manger avec du boeuf, je ne mets pas l'huile :

½ tasse de ketchup
1c. thé de sel (mais j'en mets surtout au goût)
2 c. soupe de sauce 57
2 c. soupe de rouge (facultatif)
2 c. soupe de sauce worcestershire
¼ tasse d'eau

Faire chauffer.
Pour faire mariner les brochettes, j'ajoute 2 c. à table d'huile aux autres ingrédients.

Elle est simple et TELLEMENT bonne ! Je la fais autant pour manger avec du steak, de la fondue, de la raclette, et elle n'est pas mauvais non plus avec le porc.

mayo et cari aussi.. MIAM!!!

Ici c'est toujours la Mayo-ketchup-sauce chili

ou

Mayo-miel

pour mariner, si je suis pressée et pas le temps de faire moi-même, je verse de la sauce Catalina sur ma viande et je laisse mariner, c'est hyper bon.

Merci les filles!!!
Ça va être bon tout ça!!!

oh..
moutarde et miel... miam!