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Dessert sans lait ?

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Dessert sans lait ? Empty Dessert sans lait ?

Message par 0ceane Mer 9 Fév 2011 - 13:26

Salut
Je recois un couple d'ami ce samedi... Et mon amie est allergique au lait...
Je recherche donc un dessert qu'elle pourrait manger lol. Avez vous des recettes?
Je sais que je peux remplacer le lait par du lait de soya... mais tout ce qui est creme ou quoi que ce soit je vois pas comment remplacer ca. Alors si vous avez de bon dessert donnez moi votre recette Smile
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Message par tigrou Mer 9 Fév 2011 - 14:14

Tu peux remplacer le lait par du lait de riz aussi, ça ne change pas le goût des desserts.
Fais attention, ne prends pas de margarine (il n'y en a que 2-3 qui ne contiennent pas de lait).

Ça, pas de lait.
Croustillant framboises et poires
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Message par tigrou Mer 9 Fév 2011 - 14:15

Gâteau pouding au chocolat:

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(retape l'adresse avec ga.teau sans point avant le -pouding
(remplace la margarine par de la compote de pommes ou de l'huile de canola.)

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Message par tigrou Mer 9 Fév 2011 - 14:17

Ici, va voir Gâteau ultra moelleux au chocolat.

Remplace le lait par du lait de riz ou de soya. Il est délicieux!

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Message par 0ceane Mer 9 Fév 2011 - 14:32

hmmm ca lair bon. Quelle glacage que tu metterais dessus
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Message par tigrou Mer 9 Fév 2011 - 14:36

Il existe un glaçage tout fait sans lait qui pourrait te dépanner, mais je ne me souviens plus c'est lequel.
mais sinon, je fais juste un sirop au chocolat
(parce que du glaçage, ça implique un corps gras.. ici, j'ai de la margarine sans lait, mais si tu n'en as pas, c'est pas évident de le remplacer.. faut mettre du saindoux et c'est dégueu...)

Sirop au chocolat:

1/2 tasse cacao
1 tasse sucre
1 tasse eau
1 pincée de sel
1 c. à thé vanille

Tu mélanges cacao et sucre. Tu ajoutes l'eau. Tu mélanges, tu amènes à ébullition (toujours en brassant). Tu ajoutes le sel et la vanille, tu laisses bouillir 3 minutes sans cesser de brasser.
(prends un gros chaudron, ça monte haut quand ça bout et ça risque de déborder!)

S'il t'en reste, ça fait comme du Nesquik. Tu peux en mettre dans un verre de lait pour faire du lait au chocolat.
Sur les fruits, la crème glacée, un gâteau blanc...

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Message par 0ceane Mer 9 Fév 2011 - 14:39

La margarine que jai ici est sans lait je suis ok. Mais Merci ca l'air bon ce ptit sirop la. Moi quie st TRES chocolat ! lol
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Message par tigrou Mer 9 Fév 2011 - 14:41

Si tu peux prendre ta margarine, alors j'ai d'autres recettes...
fouine sur le site où j'ai pris mes recettes.. ça fait longtemps que je ne l'ai pas updaté, mais.. Wink

si tu as une margarine sans lait, alors y'a très peu de desserts que tu ne peux pas faire.
(par contre.. si c'est la margarine que tu utilises tous les jours, fais attention, elle est probablement contaminée!)

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Message par 0ceane Mer 9 Fév 2011 - 14:44

Oui je vais fouiner ca lair pas mal interessant ton site Smile
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Message par tigrou Mer 9 Fév 2011 - 15:06

Chaque fois, je me dis que je devrais le mettre à jour! Very Happy

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Message par 0ceane Ven 11 Fév 2011 - 14:14

Ben entouka a date jai fait deux gateaux de ton site, et c'est excellent. Alors tu te dois de le mettre a jour Smile

Javais deja essayer le croustillant au fraise et le pouding.. hmmm
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Message par tigrou Ven 11 Fév 2011 - 15:37

Je le ferai! Smile
Merci!

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Message par Mamzelle tournesol Ven 11 Fév 2011 - 16:10

Moi aussi je suis d'accord!

Je suis une vendue de tes recettes Laughing
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Message par tigrou Sam 12 Fév 2011 - 13:47

mici Mamzelle Laughing

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