marguerites a la vanille préparation en machine a pain

Pour 4 marguerites :


- 1 sachet de levure de boulanger
- 450g de farine de blé T55
- 2 sachets de sucre vanillé
- 22cl de lait
- 30g de beurre
- 1cc d’extrait de vanille
- 1cc de sel

Délayez la levure dans 3 cuillères à soupe d’eau tiède ( pas brulante ! Cela tuerait notre petite levure ). Laissez reposer 15 minutes.

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Déposez la levure et la farine dans la cuve à pain de la machine. Ajoutez le beurre fondu et le reste des ingrédients. Lancez le programme pâte seule.

Posez la pâte sur un plan de travail fariné. Partagez-la en 4 parts égales et chaque part en 7 morceaux ( j’ai formé un pâton que j’ai coupé au couteau ). Aplatissez les morceaux de pâte avec la paume de la main pour chasser l’air et roulez-les en boules.

Déposez les pains en forme de marguerite sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever 30 minutes. Faites cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 190°C ( th. 6-7 ).


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trés bon et simple a faire !!!!!