Fondue chinoise: accompagnements?

On s'en faisait une la fin de semaine dernière et je méditais sur le fait que chaque famille à sa tradition d'aliments qui accompagnent la fondue. Dans ma fille c'était la patate au four. Dans celle de mon chum c'était de manger des chip's Maintenant on dirait qu'on se cherche un peu. Le plus souvent c'est des légumes ou une salade avec du pain mais parfois l'appel de la patate n'est pas loin...


Et vous? Des traditions en ce sens?

Patates au four avec crème sûre, fromage, échalottes et bacon! Miammm!
Légumes et trempettes;
assiettes de fromage;
salade césar;
Quelques fois, du riz.
C'est pas mal ça.
J'adoooore la fondue.

La famille de mon chum mange toujours des patates, mais on a gardé l'habitude de chez moi, c'est à dire du riz. On fait du riz blanc ou du riz pilaf et j'en profite pour le mélanger subtilement avec la sauce (pour la viande) dans mon assiette!

Sinon, on se coupe plusieurs légumes à faire cuire dans le bouillon. Les plus populaire chez moi: brocoli et champignon. Miammmm! Je fais parfois du pain baguette aussi, mais ça bourre et ça nous empêche de manger autant de viande qu'on voudrait!

je prends des tites patates blanches en canne menoummmm
et aussi le MUST...du fromage St paulin tranché en lanière que lon met dans notre viande pour faire fondre en meme temps que ca cuit double menoummmmmmmmmmm


le reste ca dépend du feeling...

Ici, c'est plutôt des tonnes de légumes que moi je grignotte parce que je fais aussi du riz blanc (mélangé avec le bouillon, c'est un hit) mais moi, du riz pis des patates, ca commence a me taper royalement sur le nerf.

Avant, je faisais aussi une salade de riz. C'était bon. Hum. Ca me donne le goût...

j'ai découvert une nouvelle maniere pour les pétakes... etk..moi jadore

patates au romarin

cest delicious... mais faut dire que chez nous jai un monsieur mangeux de pétak.... il se tanne jamais lolll

- Patate au four avec oignons
- Salade césar ou du chef
- grosse assiette de crudités
- Fromage St-Paulin et Brie accompagné de pain crouté
- petits cornichons et olives
ect., etc, etc.....

Après ça, on reste toujours pogné avec le dessert !

Ouin nous aussi on est pas mal traditionnel, patates au four que je coupe en petites tranches pas complètes, dans lesquelles je met un morceau d'oignon tranché fin, avec pincée de poudre de bouillon de poulet entre chaque morceau.. riz au four, cube de fromage ordinaire.. que mon chum enroule la viande autour pour la faire cuire miam!! Il y a aussi les petits pains à cuire au four qui sont extrêmement bons.. (calories +++, je sais !!)

Sinon tu peux tjrs varier les sauces, moi chez nous celle qui est très winner, c'est celle à mon chum, mayo + ketchup + cari+ lichette de sirop d'érable et/ou miel...

Vino pour mon chum et moût de pomme pour moi dans une coupe SVP!

C'est très différent d'un endroit à l'autre, je suis déjà allée chez des amis et eux c'était plus fromage... plein de sortes différentes... ah oui et aussi il y avait du boursin, que tu peux étaler sur ton pain, c'est aussi très bon... ouin j'pense m'a manger de la fondue en fds...

En entrée:
- Soupe minestrone ou fondue parmesan

En accompagnement:
- Patates grecques
- Salade
- Légumes gratinés (brocoli, chou-fleur et carotte dans une sauce béchamel et gratinés)
- Pain baguette avec brie
- Fromage en cubes pour mettre dans la viande (mozza ou gouda)
- Champignons crus qu'on fait cuire dans le bouillon

Voilà pour nous!

Chez moi c'est surtout des légumes, cuit dans un sachet de bouillon à fondue. Généralement il y a des patates, des carottes et du brocoli.

Parfois je fais une salade césar aussi.

Ici mon chum aime avec des pâtes à l'ail et ça lui prend son fromage en grain pour mettre dans le milieu de ses viandes.
Moi j'adore avoir des champignons frais et des asperges fraîches que je fais cuire.

Sinon, pain et salade parfois aussi

Ici une fondu = Patate au four ET salade plein de légume.. Je coupe aussi des morceaux de fromage qu'on met dans notre viande maimm

Moi, ici, à part du riz sauvage et peut-être une salade de concombres, il n'y a pas vraiment d'accompagnements, car les accompagnements se mangent avec la fondue. C'est que je coupe pleins de légumes (courgettes, brocoli, champignons...), qu'on fait cuire dans le bouillon. Il y a aussi des crevettes. Je peux aussi mettre un gros tas d'épinards dans le bouillon et je le ramasse à la louche un coup cuit.

Mais LA vraie tradition dans MA famille est de faire des baluchons. Moi, mettre juste la viande à cuire... beurk! Ça sort tout sec et c'est pas bon. Je préfère de loin prendre une belle tranche de viande, mettre un peu sauce (j'aime bien la bourguignonne ou le ketchup-chili), un peu de fromage cheddar en cubes et une crevette. C'est tellement bon!!! Je trouve que ça fait moins plate de manger ça de même.

Ici on fait souvent de patates au four,crème sure, bacon, ciboulette, Une salade, des légumes à mettre dans le bouillon ( broco, champi, fève germées ) un pain crouté et 2-3 fromage ! Et on sors des crevettes aussi à mettre dans le bouillon !

C'est notre tradition du samedi soir !

Une belle grosse salade césar......qu'on se reserre 2-3 fois...
une montagne de légumes en crudité....

Des salades, du riz, une montagne de crudité, patate en robe de chambre ou sinon on enrobe d'huile d'olive et d'épices qu'on fait cuire au four

Salades, riz ou patates style grecque, avec des cubes de fromage cheddar pour faire des baluchons et des crudités ! Je crois que mon chum et moi on va se faire ça samedi soir en écoutant la game :P

Moi aussi je pense que jvais faire ça samedi soir avant le match !!

Ah! AH! Vous ai donné le goût! Je retiens l'idée de mettre du fromage au milieu de la viande... mium... On met aussi des légumes dans le bouillons, principalement des champi et des broco.

ici patates au four
légumes vapeurs
pain crouté
cube de fromage p'tit québec
salade jardinière

et pour dessert toujours de la fondue au chocolat

miam

tous le monde aime la fondue ici alors on en mange au moins 1 fois par mois l'hiver