Quoi faire avec des épinards?!

J'ai acheté un gros sac de bébé épinard pour faire des purées à Mathys pis il a détesté ça!!

Mais là, je suis pogné avec mon gros sac!

Avez-vous des idées à me donner pour passer mes épinards?!

À part des salades?!

Moi je les met dans ma lasagne, je fais un ou deux étages d'épinards...c'est délicieux!!!

Si tu aimes les fruits de mer, voici une sauce super bonne et facile :

Faire bouillir les épinards qq minutes et égoutter. Prendre une casserole et y mettre des tomates en dés égouttées. Ajouter des fruits de mer (ex. pétoncles, crevettes, crabe,...), des piments en dés, sel et poivre. Faire cuire à feu moyen. A la fin, mettre crème (environ 1|2 tasse pour 4 portions) et mélanger un peu de farine avec un peu de sauce et mélanger le tout (ou autre épaississant). Mettre sur des pâtes.

(Pour une lasagne, ne pas épaissir la sauce mais faire cuire à demi les lasagnes et continuer cuisson au four.)

Bon appétito !!

Bonne idée pour les lasagnes aussi !! Je mélange les épinards à du fromage Ricotta et je mets ça au centre de ma lasagne ! Délicieux !!

:P

J'arrête pas d'avoir des idées ....

J'en mets aussi dans ma sauce à spaghetti et dans mes omelettes...

N.B. Tu peux les faire congeler aussi.

Jooloose a écrit:J'arrête pas d'avoir des idées ....

J'en mets aussi dans ma sauce à spaghetti et dans mes omelettes...

N.B. Tu peux les faire congeler aussi.

Merci Jooloose! Les fruits de mer, excellent idée.. Ça sera ça le souper de demain je crois!

Pour congeler les épinards, je mets le sac de même dans le cogelo?!

Tu serais mieux de les faire bouillir une minute gros max, les assécher et les faire geler ensuite. (tu peux les hacher tout de suite et les mettre en petit paquet prêt à utiliser car ça va faire un bloc sinon)

Salut Marie,

Moi je les mange en salade, c'est très bon, sinon je les revenir dans un peu d'huile avec un peu de parmesan.

Toujours avec mon fameux livre maraboutchef

POur les épinards, tu peux essayer 2 cuillerées à soupe de purée de carottes et 1 cuillerée à soupe de purée d'épinards.

Ou bien 2 cuillerées à soupe de purée de pommes de terre et 1 cuiellerées à soupe de purée d'épinards.

Pet-être que Mathis va trouver que ça a meilleur goût??

Valsoleil a écrit:Toujours avec mon fameux livre maraboutchef

Tu parle d'un nom de livre de recettes.

Moi je fais cuire mes épinard, ensuite j'égoûte et je le mélange avec de la crème de champignons. Ensuite je dépose mes épinard dans un plat à pirex et je met des oeufs(facultatif) et je le gratine, ensuite je fais griller mon fromage! C'est ÉCOEURANT!!

Moi aussi on les rajoute a notre salade ou on se fait une salade seulement d'épinard.
Mais je dois dire que la lasagne avec épinard ca doit etre vraiment bon

lazagne, sauce a spag ou potage de légume miammmm

Moi je fais un genre de trempette que je place dans un pain Pumpernickel
qui est vidé.On trempe les morceaux de pain (enlevé du milieu) dans la trempette.C'est très bon si tu veux la recette je l'écrirai!