sauce a spaghetti

que mettez-vous dans votre sauce on n'a beau mettre toute la meme chose sa goute jamais pareil!!

Bon je peux pas te dire les quantités parce que je mets toujours ca un peu n'importe comment mais c'est

boeuf haché
jus de tomates
pates de tomates
ail
légumes( céleri, oignon, piments ,champignons)
et surtout surtout de la saucisse italienne forte qui donne tout le gout!

C'est juste ca et moi je l'adore!

Vous me donnez faim !!

Moi aussi j'ai faim!!!

Moi je mets :

Steak haché, veau haché, saucisse italiennes fortes, pilon de poulet que j'enleve apres et qu'on mange à part, jus de tomates, tomates étuvées, purées de tomates, et toutes les épices dans mon racks a épices, mais pour les quantitées on repassera je sais plus, je vais à l'oeil!

Pour notre part on utilise les épices MamaMia en pot... Et mon chum met le pot au complet... MIAM!

Baquardie Ton chum et mon chum on la même recette . Le mien aussi met tout le pot.
J'aimerais être capable de manger sa sauce a spaghetti mais j'ai l'estomac trop fragile la sienne est trop acide et trop épicée.

Par chance que ma maman me fait sa sauce a spaghetti

Ici c'est : Jus de tomate, pate de tomates, viande hachée, piment rouge, piment vert, ognions, saucisse italienne douce ( en boulette ) et peperonni avec le pot complet d'épice MamaMia médium. spag

Si je met des saucisses italienne forte je n'ajoute pas d'épice !!

Baquardie a écrit:Pour notre part on utilise les épices MamaMia en pot... Et mon chum met le pot au complet... MIAM!

mamamia c'est la cas de le dire!!!

moi je mets viande haché,champignons,celeri,tomate en dès,jus de tomate,1crème au tomate,1 canne de tomate basilic aurégan,piment.

spag

-Steak Haché
-Pâte de Tomate
-Sauce Tomate
-Jus de Tomate
-Tomate en dés
-Carottes, poivrons verts, oignons, celeri, Champignons,
-Épices
-pepperoni
-sel, poivre

moi je fais la recette a ma mouman, mais avec ma touche perso.
boeuf haché (3 livres)
jus de tomate (moyenne canne)
sauce tomate (petite boite)
pate de tomate (petite boite)
creme de tomate (1 ou 2)
ail (1 gousse)
feuille de laurier (3-4)
cayenne,epice italienne,paprika,sel,poivre (au gout)
champignons (2 cannes)20 minutes avant la fin
celeri (2 tasses)
piments broyés (au gout du piquant)
piment vert (1)
piment rouge (1)
oignons (2 livres)
tomate en dés (grosse canne)
sauce chili (moitié bouteille)
on mijote eu tres doux 2 ou 3 pendant 2 heures et quart.et serir gratiné menoum menoum spag

sa l'air tres bon véroetannabel j'ai dit a mon chum pour le poulet que tu met dans ta sauce et il es vendu il veut que je l'essai les autres aussi je compte bien essayer j'adore le spaghetti soleil

vu que personne avait la meme recette que moi alors la voila!!

boeuf haché Xtra maigre quon fait revenir avec de l'ail


1 ou 2 canne de soupe tomate Aylmer
1 grosse boite de pate tomate
2 ou 3 canne de jus de tomate
2/3 dun pot de sauce chili avec poivron ( cest le secret )
1 a 2 sac de legume congelé pour sauce a spaguetti ( plus rapide et souvent moin couteux!)
2 canne de champignon en tranche
sel
poivre
cayenne
piment broyé
thym
marjolaine
épice a l'itallienne CLUB HOUSE
persil

bonne appétit :pique-nique:

héhé Karine mon secret aussi réside dans la sauce chili

mais je mélange 3 sortes de viande (veau porc et boeuf) avec oignons et ails ....

ensuite je mélange avec la viande, tous les légumes suivant coupés en dés...:

carottes
piments rouge et vert
céleri
environ une tasse de chaque...

je laisse le tout sur le feu .. en mélangeant.. un tit peu.. quand les légumes sont aldente...je rajoute:

tomates en dés aux fines herbes
jus de tomate
bouteille de sauce chili..(poivron ou autre dépendant de mon humeur )
mes saucisses italiennes coupées en rondelles(jlai ai fais préalablement bouillir)
mon pepperonni coupé en rondelles
champignons complets (jpréfère les cannes )

piments broyés
épices italiennes
basilic
coriande
feuilles de laurier
paprika
un tit peu de sucre....

et si plus tard la sauce est pas assez épaisse évidemment jajoute :

une canne de pate de tomate a l'ail
une canne de pate de tomate aux épices

et ca fait la job...

HIHIHI sweet baby ma finir par croire que tu me copie... ou bien jai des recette de mémé ( faisant allusion au fait que le monde me traite de mémé a cause de mes habitudes pantouflardes! )

ptiloulou a écrit:HIHIHI sweet baby ma finir par croire que tu me copie... ou bien jai des recette de mémé ( faisant allusion au fait que le monde me traite de mémé a cause de mes habitudes pantouflardes! )

pas pour rien que tu as appelé ton tit pit Cédric ahahah
si tu restais proche..jserai aller tevoir toi

!!

entre mémé on ce comprends

Et voici pour la mienne:

7 conserves (540 mL) de tomates aux fines herbes ou ordinaire
2 conserves (680 ml) de sauce aux tomates Hunt
2 petites conserves (2x 5 1/2 oz; 2x 156 mL) de pâte de tomates Hunt
5 branches de céleri, en petits cubes
2 oignons moyens, en petits cubes
1 grosse carotte, en petits cubes
2 gros piments rouges, en petits morceaux
1 paquet (227 g; 8 oz) de champignons, en petits morceaux
10 à 12 gousses d'ail,coupées en très petits morceaux
2 c.à thé (10 g) de sel
Poivre (au goût)
1 c.à thé (5 mL) de sauce chili à l'ail fort (style sambal)
1/2 c.à thé (2,5 mL) de sauce Worcestershire
2 à 3 c.à soupe (30 à 45 g) de sucre
1 lbs (450 g) de boeuf haché
1 lbs (450 g) de porc haché
1 lbs (450 g) de veau haché
La chair de 3 saucisses italiennes douces
2 c.à soupe (30 mL) d'huile d'olive vierge
2 1/2 c.à soupe (8 g) de basilic séché
1 c.à thé (3 g) de thym séché
1 c.à soupe (9 g) d'origan séché
1 c.à thé (3 g) de marjolaine séchée
2 feuilles de laurier