potage au poireaux

15 ml de beurre
1 gros oignon émincé
3 blanc de poireaux lavés et émincés
3 branches de persil
2 ml de thym
5 ml de basilic
4 pommes de terres épluchées et émincées
1 litre de bouillon de poulet léger et chaud
125 ml de crème 15%
sel et poivre


1: faire chauffer le beurre dans une sauteuse, à feu moyen.Ajouter l'oignon et cuise 7 minutes è feu doux, en mélangeant une fois durant la cuisson

2:Ajouter poireaux et aromates, couvrir et cuire 7 minutes , à feu doux.

3:Ajouter le reste des ingrédients, sauf la crème.Saler ,poivrer, mélanger et faire cuire 30 minutes.Remuer de temps à autre durent la cuisson.

4:Passer la souper au blender.Incorporer les crème et refrigérer pour refroidir.

5: le potage peux ce manger froid ou chaud à votre goût

c'est tellement bon ca :1svp:

et facile a faire en plus hum hum