Purée de poireaux ???

J ai achetee des poireaux en pensant que dans mon livre il me disait comment faire mais voilas qu il n y a rien d ecrit alors je ne sais pas comment les faires !!

Est ce que je prend juste ce qui est blanc (la tige) et je coupe en rondelle et je fais cuire a la vapeur ?? Ou je met tout le poireaux (tige+ les feuille verte ) ?

Merci de me repondre

On parle du poireau ici http://www.iga.net/info_aliment/legumepoireau.asp

le poireau remplace l'oignon...Tu veux en faire une purée pour ton bébé? parce que je ne savais pas qu'on pouvait en donner aux bébé...ça goute pas l'oignon ça?

Marie-Lune et oui il existe des purée de poireaux pour bebe !!

Mais je voulais savoir comment les faires