Recette pour bébé 9mois et +

Voici quelques recettes gagnantes par chez nous. Elles viennent du livre Comment nourrir son enfant de Louise Lambert-Lagacé. C'est un super bon livre, pleins de conseils et de recettes pour les mamans. Je vous le conseille.

Légumineuses en purée avec légumes

1 tasse de sauce béchlamel (faite avec du lait 3.25% ou maternisé)
1 tasse légumineuses réduites en purée lisse
1/2 tasse légumes écrasés à la fourchette

Réchauffer la sauce, ajouter la purée de légumineuses et les légumes. Se congèle ou se conserve au frigo quelques jours.

Macaroni aux 2 fromages

2 tasses macaronis de blé entier cuits, passés au mélangeur avec 3/4 tasse de lait 3.25%
2 oeufs
1 tasse lait 3.25%
1 tasse fromage cottage
4-6 cu. soupe mozarella râpé
2.c.thé beurre

Au mélangeur, battre les oeufs, ajouter le lait, les fromages et le beurre. Bien mélanger. Ajouter les pâtes et mélanger. Se congèle.

JELL-O maison

1/4 tasse eau froide
1 sachet gélatine sans saveur
1/2 tasse eau bouillante
1 tasse jus de fruits
1 tasse purée de fruits

Verser l'eau froide dans un bol et soupoudrer la gélatine dessus. Laisser gonfler quelques minutes. Ajouter l'eau bouillante et faire dissoudre la gélatine. Ajouter le jus et la purée. Verser dans des bols et réfrigérer.

En tout cas, ma fille raffole de ces petits plats.

J'vous donne ma recette que mon fils a ADORÉ ce soir (c'était un repas pour adultes, mais bon... )

C'est un pâté de chalet.

Dans un très gros plat en pyrex on met environ 1 pouce de boeuf haché cuit.
Ensuite on met une rangée d'oignon, une rangée de céleri, une rangée de carottes, une rangée de navet, une rangée de carotte.
On ajoute 1 grosse canne de tomates à l'étuvé et 1 canne de jus de tomates.

On fait cuire environ 1 heure à four élevé (400-425) et ensuite au moins 3h à 350-375. Si vous avez plus de temps, vous baissez le dernier four à 275-300. Ça peut être cuit pendant 1 heure.

Mon fils a mangé une méchante assiettée et maman... 2 assiettes !

Hum ça l'air bon. Je vais essayer ,ça va faire changement du pâté chinois!