boulettes de viande savoureuse(mijoteuse)

Boulettes de viande savoureuses, sauce aux canneberges


Four préchauffé à180° (350°)
Tôle a biscuits (ou plat à rôtir) graissée



Boulettes

1 kg bœuf ou porc maigre, haché
2 œufs légèrement battu
250 ml chapelure fine
2 ml de sel
2 ml poivre noir
2 ml poudre d’ail
2 ml de paprika



Sauce aux canneberges

250 ml de ketchup
250 ml jus de tomate
400 ml sauce de canneberges entière maison ou en conserve
1 oignon moyen, haché finement
15 ml cassonade
5 ml de gingembre moulu


1. boulettes : dans un grand bol, bien mélanger à la main le bœuf, les œufs, la chapelure, le sel, le poivre, la poudre d’ail et le paprika. Façonner des boulettes d’environ 2,5 cm. Les disposer sur une plaque à biscuits. Faire cuire dans un four préchauffé, à découvert, pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égoutter tous les jus accumulés et mettre dans la mijoteuse.
2. Sauce aux canneberges : dans un bol, rassembler le ketchup, le jus de tomate, la sauce de canneberges, l’oignon, la cassonade et le gingembre;bien mélanger et verser sur les boulettes. Mettre le couvercle et cuire à basse température de 6 à 10 heures ou à haute température de 3 à 4 heures.
3. Les boulettes peuvent être servies directement de la mijoteuse, ou mises dans un bol et garnies de persil haché. En plat principal, servir sur des nouilles aux beurres chauds.



Ont peux préparer les boulettes et les faire geler ………..un rang sur une tôle à biscuits ….une fois geler on les mets dans un sac au congélateur………on peux aussi les préparer une journée en avance et les garder au réfrigérateur


Pour préparer les boulettes geler………….les mettres dans la mijoteuse ajouter la sauce et cuire pendant 6 à 10 heure a basse température.


Voila bonne appétit

menoum menoum je vais essayer ca!! miammmm

:P :P :P

Nenon mais ca tu l'air assez 'écoeurant' ca :P

je viens de finir de manger...........et le verdict est
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.completement dement............c bon,ca pas de bon sens comment ca peut etre bon..............mes enfants pis mon chum on beaucoup aimer aussi............j en refais c sur et certain :1svp: :1svp: :1svp: :1svp: :1svp:

c`est a la quelle page du livre??? ca l`air bon

Jo5 a écrit:c`est a la quelle page du livre??? ca l`air bon

page 36 ou 38............mais le premier message je la donne la recette

helen a écrit:

Jo5 a écrit:c`est a la quelle page du livre??? ca l`air bon

page 36 ou 38............mais le premier message je la donne la recette

36 ok pitoune
c`est que je voulais pas l`imprimer puisque j`ai le livre