Bouffe buffet froid..

Je reçois plus d'une vingtaine de personnes ( ) pour fêter Mélina, dans 2 semaines...

Je fais des blagues, mais j'avoue être moi-même surprise du nombre..

M'enfin!

Je fais moi-même le petit buffet et le gâteau, question de m'assurer que mes enfants tout comme tous ceux qui y seront pourront manger de tout. Donc, menu sans allergène (fiston étant allergique aux protéines bovines et au soya, et ne consommant pas d'arachides/noix et compagnie, je ne peux me fier aux gâteaux vendus en magasin!!)
Je veux faire le gâteau, je ferai sûrement un Caillou pour faire plaisir à ma puce... ou Petit Ours Brun si la chienne me pogne de me lancer dans Caillou!!

Mais voilà.. je veux faire un petit buffet froid de base.. ça sera l'Après-midi, à 14h. Je ne veux pas trop de bouffe, parce que les gens vont juste grignoter.. (oui je suis cheap, je ne fournis pas un lunch mais bien des grignotines!! )

Avez-vous des idées?
Je vais me trouver une salade de pâtes froides, une salade de riz...
Je ne peux pas utiliser d'oeufs...

Donnez-moi vos idées / recettes.
Je les adapterai à nos allergies, si je peux...

Merci!!!

Crudité avec une trempette
Assiette de fromage avec raisins + craquelins
Assiette de viandes froides
Oeufs farcis

Voila ce qui me viens en tête

Yasmina..
les crudités, j'y ai pensé...

oeufs farcis, je ne peux pas utiliser d'oeufs
viandes froides et plateau de fromage et craquelins non plus...
(allergies!)

Je comptais faire des petits sandwich pour la fête de Lili (avec crudités, etc), mais quelqu'un m'a offert d'en faire un peu, et ça a fini par être tous les sandwich. Je filais super cheap de faire ma difficile et de lui dire non j'aurais dû je pense...

M'enfin, je vais lui en faire, des petits sandwich en triangle, juste pour elle, et au lieu de la mayo, je vais mettre du bouillon de poulet dans les préparations de jambon et poulet.

C'est plus ou moins grignotine, mais ça se fait assez bien, tu pourrais peut-être faire ça

Bonne préparation!

karine, trop molle et assaillie de remords, d'un coup...

tigrou a écrit: Yasmina..
les crudités, j'y ai pensé...

oeufs farcis, je ne peux pas utiliser d'oeufs
viandes froides et plateau de fromage et craquelins non plus...
(allergies!)

Heureusement que j'avais nommé crudités Bonne chance dans tes recherches

yasmina

honeypooh.. te sens pas mal..
on fait ce qu'on peut, tu sais...

je fais tout, mais... c'est vraiment parce que je ne veux rien acheter qui contient des allergènes..
mon coco est plus vieux et je veux qu'il puisse manger comme tous les autres à la fête, et pouvoir vaquer à m'occuper des invités sans vérifier que mon fils n'a rien dans la bouche qui pourrait le tuer, tsé!...

et y'a un autre ami qui est allergique aux oeufs.. je sais qu'il est grand et comprend mieux, mais.. je ne ferai pas exprès.. j'aime pas les exclus...

Probablement que je ne suis pas encore là dans mon 'acceptation' de la différence de Raphaël......