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Vos meilleures recettes a la Mijoteuse svp

4 participants

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Message par Renetane Dim 21 Jan 2007 - 9:30

Je me cherche des bonnes recettes a la mijoteuse que vous avez essayer et aimer !

On est pas difficile dans les viandes et legumes alors un peu de tout serait bien . Je cherche aussi des desserts que je pourrais faire dedans !

J attend vos commentaires Smile Merci d avance
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Message par Chantalou Dim 21 Jan 2007 - 9:33

Tu peux aller voir dans la section, il y a déjà eue un trade la dessus! Wink

Il y a toujours ma croustarde aux pommes!
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Message par petitepomme Dim 21 Jan 2007 - 9:44

Je te donne une référence de livre :

Donna-Marie Pye, Les meilleures recettes à la mijoteuse, Éd Guy Saint-Jean, 2005

Les recettes sont vraiment faciles et il y a entre autres plusieurs variantes de chili(ma découverte culinaire).
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Message par Marie4poches Dim 21 Jan 2007 - 9:45

Ça c'est mon site disons... de référence. Il y a plusieurs recettes très intéressantes.

Présentement je fais cuire un poulet dans ma mijoteuse. Recette très très simple..

Un poulet
Des carottes, du céleri
Un oignon en quartier
1 tasse de liquide (bouillon de poulet à 100% ou bien bouillet de poulet + Vin blanc)
Thym, Sel, Poivre
Cuire à low pendant 8 à 10h (le poulet sera rôti)

Quand le poulet sera cuit, je vais le désosser.
La viande servira dans divers repas (salade de poulet, hot chicken, club sandwich...)

Je vais prendre les os que je vais faire mijoter dans de l'eau avec encore là...carottes, céleri, oignons, herbes à soupe. Ça va me faire un bouillon de soupe.

Je vais alors prendre une partie du bouillon de soupe (1 portion de bouillon pour 3 portions d'eau) et me faire 2-3 soupes dans les prochains jours. Le reste du bouillon sera congelé pour utilisation future.



Ensuite y a aussi un pâté de chalet, inversé :

Tu fais des rangs avec les aliments suivants, tu mets donc dans le fond :

Pommes de terre en tranches
Navet en tranches
Carottes en tranches
Céleri en tranches
Oignons en tranches/rondelles
Boeuf haché (cuit au préalable)
Une canne de soupe tomate

Cuire à high pendant 4-5h environ. Pour savoir si c'est prêt, prendre un couteau... si la lame entre dans toutes les rangées de légumes sans résistance... c'est prêt !
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Message par Renetane Dim 21 Jan 2007 - 9:53

Marie j ai vue que tu avais parler d une recette de lasagne qui se fait a la mijoteuse mais les pates non cuite !

est ce que tu as encore la recette ??
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Message par Marie4poches Dim 21 Jan 2007 - 9:56

C'est justement sur le site que je t'ai donné tantôt :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Assez simple si tu veux pas faire la sauce ou que tu en as déjà une de faite...

Tu fais une recette ordinaire et tu fais cuire 6 à 8h à low.
10 mins avant la fin tu rajoutes le fromage sur le dessus.
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Message par Renetane Dim 21 Jan 2007 - 10:00

ok Vos meilleures recettes a la Mijoteuse svp 257309 dsl ton lien avait pas rentrer tantot pour les recettes Wink
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