Recettes de Isa

À mon tour de mettre quelques recettes .


Carré aux ananas (dessert de mincavi)

1 tasse de yogourt nature (léger ou silhouette)
3/4 tasse de lait 1%
1 sachet de pouding à la vanille
1 tasse d'ananas broyés (légèrement égouttés)
biscuits graham (environ 16)

Mélanger le yogourt, le lait et le pouding environ 2 min. Ajouter les ananas et mélanger.
Tapisser le fond d'un plat carré avec les biscuits graham. Mettre le mélange sur les biscuits.
Mettre au réfrigérateur environ 3h avant de servir.

Hamburger réinventé

1 1/4 lb de boeuf haché (575 g)
1 oeuf
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse d'oignons hachés
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé de sauce Worcesteshire
1/4 c. à thé de flocons de piments broyés (facultatif)
1/4 c. à thé de poivre noir.

Préparation:
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients juste assez pour que ça soit homogène.
Faconner lles boulettes (donne environ 4 grosse boulettes).
Cuire sur feu vif de 4 à 5 min de chaque côté.

J'aime bien cette recette, ça fait changement Et les boulettes sont plus tendre.

"Slush" alcoolisée

1 tasse de sucre
5 tasses d'eau froide
1 boîte de 12 oz de jus d'orange congelé non sucré
1 boîte de 12 oz de jus d'ananas congelé (je n'en trouve pas tout le temps alors je prends du jus style tropical)
1 boîte de 12 oz de limonade congelé
26 oz de rhum ou vodka (je préfère le rhum )

Mélanger tous les ingrédients dans un grand plat et mettre au congélateur. Brasser de nouveau 2 à 3 fois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de de croûte glacée sur le dessus.
Servir 1 à 2 à soupe (ou plus au goût) diluée dans un verre de 7up ou de Gingerale.

Relish maison

10 gros concombres anglais
8 oignons moyens
2 piments (verts ou rouges)
3 branches de céleri
1/2 tasse de gros sel

Marinade:
5 tasse de sucre
5 tasse de vinaigre blanc
1 c.à thé de curcuma
1 c. à table de graines de céleri
1 c. à table de graines de moutarde

Préparation:
Hacher finement tous les légumes dans un grand bol (garder la pelure des concombres et enlever les graines).
Ajouter le gros sel. Laisser reposer 30 min.
Mettre le tout dans un sac de coton (moi je prend une taie d'oreiller que je garde pour ça) et laisser égoutter toute la nuit.
Faire chauffer jusqu'à ébullition la marinade.
Ajouter les légumes et réchauffer seulement le tout.
Stériliser les pots et les couvercles et mettre en pots.

Donne 8 pots de 500 ml.

"Slush" alcoolisée!!!!!!

ahh ça fait tellement longtemps que j'en ai pas bu wow !

mmm oui la slush!!!!

isa!