bouffe sans gluten

Pour la fête à mon chum dans une semaine, je veux recevoir ses parents, sa soeur et son chum. Mon chum trippe bouffe mexicaine, donc je veux faire comme entré:
- salsa
- guacamole
- le tout avec des tortillas
- faiitas boeuf et poulet
- peut-être un riz mexicain... si je trouve une recette...

- dessert, belle-maman s'en charge, ce sera une affaire aux fruits... comment on appel ça?? les tartes avec des fruits frais dessus?? anyway, ce sera ça

Mais là je cherche des faiitas, mais sans gluten... ma belle soeur fait de l'intolérance... est-ce qu'il y en a ici qui on ça et qui aurait des épiceries spécialisés à me conseiller??

!

Honnêtement, à moins de trouver une coopérative ou une entreprise spécialisée, ça va être difficile de trouver ça... Ici c'est le soya, et je fais moi-même, parce que je me suis découragée

MAIS le gluten, il y a de plus en plus de gens sensibilisés et je me rappelle avoir vu des trucs, des sections même parfois, sans gluten dans les magasins d'aliments naturels. Je sais pas s'il y aurait des fajitas, par contre. Rive-Sud, tu veux dire Montréal? Tu dois avoir une bonne sélection de tels magasins pas loin. Mais armes-toi de patience, hein? Tu peux devoir en faire plusieurs avant de tomber sur le bon.

Dans l'Outaouais, on a Allergium (http://www.allergium.com) qui fait du sans gluten, mais je vois pas de fajitas, et ça fait loin un peu.

Voilà, je t'aide plus ou moins, mais j'espère que ca te donne une idée où commencer...

Tu peux aussi aller sur le site de l'AQAA (http://www.aqaa.qc.ca/mots_cles/mc_ble.htm) pour voir les ingrédient à éviter! Ca pourrait t'être utile...

J'arrive trop tard, mais pour une prochaine fois tu le sauras. Dans beaucoup d'épicerie il y en a. C'est surgelé, avec le pain sans gluten.