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Boeuf aux légumes four vs. mijoteuse

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MarOliJu
Annedeco
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Message par Annedeco Sam 19 Jan 2008 - 19:23

Salut les girls !

J'ai une recette de boeuf au légumes et je voudrais le faire a la mijoteuse, partir ca tranquillement demain pour avoir un souper succulent !

Dans ma recette, je dois mettre le tout 3 heures au four à 350

Mais si je le fais a la mijoteuse...combien de temps je devrais mettre Boeuf aux légumes four vs. mijoteuse 59515

Je ne fait pas brunir ma viande avant rien , je prends mes légumes, ma viande , sauce et assaisonnement et je "garoche" tout dedans !

Merci de m'aider !?!?
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Message par MarOliJu Sam 19 Jan 2008 - 19:29

moi je la part vers les 9h le matin et je laisse mijoter a feu doux jusqu'au souper.... oublie ca, la viande se défait en morceau, d'ailleurs c'est ce que je fait demain moi aussi, tout es sorti
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Message par Josée1980 Sam 19 Jan 2008 - 19:36

Un bon 8h à minimum ce sera excellent Wink
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Message par HéLèNe Sam 19 Jan 2008 - 19:38

Moi j'aimerais avoir la recette si possible Very Happy


Wink
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Message par rousselyn Sam 19 Jan 2008 - 19:51

ici aussi cest le plus longtemps possible... mon autre truc, mettre la viande est congelé... ca peut avoir l'air bizard, mais c'est excellent! la viande est tendre à souhait!
souvent je la part en matinée et c'Est pret au souper! sauf que perso, souvent si je suis la j'attend pour les légumes, mais c'est mon gout personnel, jaime ca pas trop cuit, "all dente"!
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Message par Annedeco Sam 19 Jan 2008 - 19:57

Boeuf Africain ( fouille moi pkoi le africain haha)

3 lbs de boeuf en cubes
2 oignons coupés
1 boite de tomates ( 20 oz)
3 carottes en rondelles
1 boite de champignons frais
2 branches de céleri
1 c. à thé de sel
1/4 de c. a thé de poivre
1 gros piment vert coupé
1 gros piment rouge coupé
1/3 de tasse de cassonade
1/4 de tasse de vinaigre
2 c. a soupe de "Bovril" boeuf

Enfariner la viande légèrement. Faire revenir l'oignon et la viande dans du beurre ( Moi ca je le fais pas pis c hyyyper tendre et bon quand même Laughing)

normalement je met les piments et les champignons quand il reste une demie heure de cuisson environ....mais pour la mijoteuse je pense que je vais mettre tout d'une shot....

Ajouter tous les ingrédients et cuire au four à 350 couvert pendant 3 heures

Servir avec riz, pates ou pommes de terre ! ( moi je met les patate dedans)
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Message par Chantalou Sam 19 Jan 2008 - 20:47

Met le tout demain matin et laisse mijoter toute la journée...

Ça va être suculant... Wink
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Message par MarOliJu Dim 20 Jan 2008 - 10:56

pratiquement la même recette, ma mère appelle ca le ragoût de sorcières, la seule différence, un peu de nouilles au oeuf
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