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recette avec La pâte phyllo?

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Message par zeliane Sam 1 Nov 2008 - 14:31

Bonjour tout le monde! Hier, j'ai dégele de la pâte phyllo, pour faire du brie en pâte phyllo. Mais la il me reste encore une dizaine de feuiiles de pâtes...C'est quoi vos meilleures recettes avec la pâte phyllo?
J'ai cherché un peu, mais rien trouvé d'intéréssant sur le net.

Merci! Bisou
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Message par emmabh Sam 1 Nov 2008 - 15:21

Y'a des tas de recettes de p'tites bouchées ou encore samosas en tout genre mais une idée toute simple et rapide que je fais : utiliser les feuilles en superposition dans un plat à tarte pour faire ensuite une tarte salée style quiche. Tu prends les feuilles une par une, tu mets un peu de beurre fondu ou d'huile au pinceau sur chaque feuille bien à plat, que tu poses ensuite au fond de ton plat. Je décale un peu chaque feuille les unes par rapport aux autres pour créer un rebord partout et je rabats ce qui dépasse du plat sur la tarte une fois remplie et prête à cuire.
Laughing Je ne sais pas si j'ai été très claire alors si ça t'intéresse et que tu as des questions, n'hésite pas !
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Message par Mini Grenouille Sam 1 Nov 2008 - 17:32

Baluchon de crevette et bris
Triangle de saumon

Bouché de champignon portobello et fromage

Tu peux faire des Nem (rouleau impériaux) (plusieurs recette sur le net)

Poulet et noisette en croute
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autre:
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voici une liste avec recette..
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Message par zeliane Dim 2 Nov 2008 - 21:32

Merci beaucoup! Il y en a vraiment qui ont l'air bonnes sur passion recette...surtout celle de tartelettes au truffe...


Si quelqu'un a d'autres idées de dessert, je suis prenante car il n'y a aucun dessert dans mon garde-manger!?
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Message par stefouel Dim 2 Nov 2008 - 21:43

Des baluchons au pommes

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Si tu veux pas du dessert j'ai une recette de pâté aux poulet en pâte phyllo égoeurante

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Message par zeliane Dim 2 Nov 2008 - 21:55

stefouel a écrit:

Si tu veux pas du dessert j'ai une recette de pâté aux poulet en pâte phyllo égoeurante

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J'achète!! Merci

Je vais faire ca cette semaine c'est sur!! Smile
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Message par stefouel Dim 2 Nov 2008 - 21:58

tu m'en redondera des nouvelles
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Message par emmabh Lun 3 Nov 2008 - 10:07

un très bon site d'échange de recettes aussi : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Tu peux faire une recherche par ingrédients. Avec "pâte filo" par exemple (c'est un site français) dans les ingrédients, ça donne ça :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Chaque recette est essayée et notée avec des commentaires.
Pour les desserts, tu peux aussi faire une tarte toute simple avec tes feuilles de pâte en superposition comme pour la tarte salée.
Bon appétit ! Wink
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