Ma recette de pâte à pizza

par Isou Dim 29 Oct 2006 - 15:04

Salut les gourmets!

depuis que j'ai découvert cette recette de pâte à pizza, je n'achète plus de pizzas déjà faites! Yark! Ajoutez-y vos garnitures préférées

1 oeuf battu légèrement
2 c. à table (30 ml) d'huile
1/2 c. à thé (1 g) de sel
1 c. à table (15 g) de sucre
1 tasse (250 ml) d'eau bouillante
1 enveloppe de levure à action rapide (8 g) Fleischmann's
2 1/2 tasses (560 g) de farine

Dans un petit bol, mélanger oeuf, huile, sel, sucre, eau bouillie. Bien mélanger.
Mélanger dans un grand plat à part la farine et la levure sèche.
Ajouter le mélange liquide dans la farine.
Pétrir environ 2 minutes et former une boule. Si la pâte colle enduisez vos mains de farine.
Bien couvrir avec un film plastique et laisser reposer entre 1 1/2 heure et 2 heures dans un endroit chaud.
Garnir de votre préparation favorite et faite cuire au four à 400 F. pendant 20 minutes.

Gracieuseté de recettes.qc.ca...

J'adore y ajouter du pesto en guise de sauce, du poulet cuit, des poivrons, champignons, oignons rouges, mozarella et fromage feta :P

bon appétit!