Pizza

Voici ma recette maison :
La pâte:
250g de farine
1/2 cuillére à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie seche
1,5 dl d'eau tiéde
1 cuillére à soupe d'huile d'olive
Je la fait au mixeur avec le couteau. D'aobord on met la farine le sel et la levure. On mixe pour mélanger et on rajoute l'eau et l'huile d'olive tout tranquillement. Une fois la pâte préte on la met dans un saladier avec de la farine au fond pour ne pas qu'elle colle quand elle va monter. Il faut la lesser lever le plus longtemps possible ( 4 h c'est bien ). A moitié du temps de levé on la repetri à la main pour chasser l'air et on la remet à lever. Important quand on met la pâte dans le saladier il faut le recouvrir d'un torchon humide!!!!
Une fois qu'elle est prete il faut l'étaller avec les mains pour qu'elle gonfle bien à la cuisson! :P

La garniture:
1 pôt de sauce comme sauce champignons ou bolognaise ou encore napolitaine selon le gout quoi
2 3 tomates
1 poivron
1 oignon
de la viande comme jambon, steak haché, knack etc ...
Du fromage rapé à volonté !!!
Et des épices !!! super important !!
Alors il faut coupé les tomates en petit morceau ainsi que les oignons et le poivron. Mettre le tout à chauffer dans un wok si vous avez et quand les oignons sont mi- cuit on met la sauce à chauffer avec (à feu doux)A oui il faut aussi mêtre les épices.
Une fois bien chauffer on laisse refroidir et on l'étale sur la pâte. Aprés on a plus qu'a parsemets des ingrédients qui reste et surtout selon vos préfèrences!!! :P On rajoute le rapé et par dessus on met un filé d'huile d'olive.

Voilà je pense que tout y est !! Si il vous manque quelque chose je suis à disposition !!

super
ça l`aire facile a faire
Je t`en donnerai des nouvelles quand je vais l`essayer.
Même que je mettrai dans la pâte des olives calamato messemble que ca serait bon miammmm

Oui c'est trés facile !! Amuse toi bien !!
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ca fait au moins 1 mois que je pense en faire une.. alors .. j avais pas de recette pour en faire...

c est certain que je vais essayer ca


mmmmmmmm

zaza

De rien, tu vas te régaler !!!

wow! Il faut que j'essaie ça!! Cendy

J'ai jamais fais de Pizza parcontre!!!

:P Miam miam

moi je fais souvent de la pizza mais par contre j,achete la pâte en sachet ou j'ai juste à ajouter de l'eau. Je vais essayer ça la prochiane fois.

c est mon chum qui va etre content ...ca l air super facile pis en plus miam miam

j`ai fait la pâte a pizza y a juste la quantité d`eau que je comprenait pas trop se que tu voulais dire mais bon, j`y suis aller a l`oeil.

Ce que je trouve difficile c`est de l`étendre mais on s`est quand même bien débrouiller fiston et moi

kati5 a écrit:j`ai fait la pâte a pizza y a juste la quantité d`eau que je comprenait pas trop se que tu voulais dire mais bon, j`y suis aller a l`oeil.

Ce que je trouve difficile c`est de l`étendre mais on s`est quand même bien débrouiller fiston et moi

Tu me diras si elle est bonne...

kati5 a écrit:
Ce que je trouve difficile c`est de l`étendre mais on s`est quand même bien débrouiller fiston et moi

C'est vrai que ce n'est pas ce qu'il y a de plus facile à faire mais avec de l'entrainement ça va tout seul !!

De rien les filles c'st avec plaisir !!! :sourir: :sourir:
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SoAlLoSi a écrit:

kati5 a écrit:j`ai fait la pâte a pizza y a juste la quantité d`eau que je comprenait pas trop se que tu voulais dire mais bon, j`y suis aller a l`oeil.

Ce que je trouve difficile c`est de l`étendre mais on s`est quand même bien débrouiller fiston et moi

Tu me diras si elle est bonne...

oui elle est bonne et toi So, ton chum est Italien je crois, y devrais pas avoir de misère a rouler ca une pate a pizza

kati5 a écrit:

SoAlLoSi a écrit:

kati5 a écrit:j`ai fait la pâte a pizza y a juste la quantité d`eau que je comprenait pas trop se que tu voulais dire mais bon, j`y suis aller a l`oeil.

Ce que je trouve difficile c`est de l`étendre mais on s`est quand même bien débrouiller fiston et moi

Tu me diras si elle est bonne...

oui elle est bonne et toi So, ton chum est Italien je crois, y devrais pas avoir de misère a rouler ca une pate a pizza

tu es comique kati...
c est sur qu il doit bien faire a manger le chum a sonia...

zaza

la pate a pizza ca se roule pas................ca s etire avec les poigts.....

helen a écrit:la pate a pizza ca se roule pas................ca s etire avec les poigts.....

a ouinnnnnn
Ce que je voulais dire, c`est la faire tourné en l`air comme les pro c`est vraiment pas évident

250g de farine, je me souviens pu c`est quoi la quantité que j`avais mise l`autre fois, tu peux me dire ca fait quoi en tasse???
Je pense en refaire mais pour faire de la pigasse, c`est un pain avec des olives calamata grecs miammmmm.

Oui et c'est bon quand il nous fait a mangé

Ce soir c'est ça que je mange!! Mais c'est pas moi qui la fait ...on revient du ski et on est affamés !!!Je la fait venir de chez Bob le roi du sous-marin (Soallosi elle connait sa poutine!! ) J'essaie ce soir la pizza Bizarre : toute garnie+oignons,bacon,olives et jambon!!(notre repas santé-minceur de la semaine quoi!! ) :P :P

bob le roi du sous-marin...............c sur arthur sauver ca??

Il y en a un à St-Euatache et un à Vimont (René Lannec).En passant la pizza c'était très bourratif...2 petites pointes et après plus capable!!

c'est vrai que c'est bouratiff
Kati désolée je n'avais pas vu, je regarde ça et je reviens te le dire !
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spag

alors 250g de farine represente 1 tasse et demi .
Voilà !! si tu veux savoir autre chose je suis là !!
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