Nouilles chinoises

J'ai envie de manger des nouilles chinoises pour souper.
Comme hasard (prévu !!!) j'ai du boeuf à fondue au frigo que je dois cuire.
Donc j'aimerais ça l'intégrer à une bonne recette de nouilles FONCÉES.
Disons que les recettes que j'ai, les nouilles sont toujours pâlottes. J'aimerais une recette (ou un truc) goûteux.

Mes nouilles sont très pâles quand j'utilise de la sauce soya de marque Kikoman ou avec moins de sel.

Et j'ajoute toujours de la sauce aux huîtres (Maggi), ça rajoute du goût et de la couleur.

On met de la sause soya et du bovril au boeuf dans l'eau pendant la cuisson. Puis on mets ces deux ingrédients là aussi après.

le truc pour les nouilles chinoises foncées, c'est la mélasse! Ca donne une belle couleur et permet à la sauce soya de plus coller aux nouilles à la place de couler dans le fond!

Ai pas peur d'en mettre ca donne un bon ptit gout sucré!

Ah Élo... j'vais essayer la prochaine fois.
Là on a fait des vermicelles de riz avec mon boeuf. C'était excellent.

Mais je testerai des nouilles cette semaine avec un restant de porc.