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après le pâté chinois : les nouilles chinoises

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Annie79
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Message par Comète Jeu 29 Juil 2010 - 20:19

bin ici on appelle ça de même d'autres diront du macaroni à la viande...
vous faite ça comment ?

steak haché tout simple ou avec quoi dedans (céleri,oignons, ail, etc...)
sauce soya ou pas ? quelle autre sauce ?
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Message par Annie79 Jeu 29 Juil 2010 - 20:31

Nouilles chinoises : souvent je mets un restant de cubes ou lanières de boeuf, ou de la viande à fondue chinoise. Cette viande a été préalablement marinée (teriyaki exemple). Ensuite je mets tous les légumes que j'ai sous la main que je fais cuire avant (céleri, oignons, piments, champignons, brocoli, chou fleur et mini maïs en canne) et j'ajoute de la sauce soya pour que ça soit bien foncé Smile et les nouilles aussi Laughing
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Message par Annie79 Jeu 29 Juil 2010 - 20:32

j'oublais, des fois au lieu que ça soit du boeuf, je mets du porc ou du poulet Smile Tout dépend de ce que j'ai dans le frigo/congélo
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Message par tao Jeu 29 Juil 2010 - 20:40

Moi je dirais que j'ai deux versions...
Les nouilles chinoises et le macaroni chinois...

Nouilles chinoises avec des macaronis cuits, oignons en lanieres, celeri, champignons en tranches, brocoli, des fois piments...
Puis la viande c'est soit du steack a fondue ou des lanieres de boeuf...
Avec sauce soya en masse....

Macaroni chinois c'est macaroni cuits avec viande hachee que j'ai fais cuire a la poele avec des oignons emincer puis je combien les deux avec sauce soya en masse...



Dernière édition par tao le Jeu 29 Juil 2010 - 21:35, édité 1 fois
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Message par mini-ma Jeu 29 Juil 2010 - 21:33

J'ai justement fait un macaroni chinois hier je fais revenir un peu de porc ensuite j'ajoute ail, échalotte, champignon et brocoli et lorsque mes légume sont à mon gout j'ajoute une enveloppe de marque St-Hubert sauté à l'orientale et ben ben de la sauce soya
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Message par petite bédaine Jeu 29 Juil 2010 - 21:40

Macaronis,boeuf haché,brocoli,céleri,échalotte et je rajoute de la sauce miel et ail.
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Message par Miltassia Jeu 29 Juil 2010 - 22:18

Ici c'est macaroni, boeuf à fondue ou lanière ou boeuf haché c'Est selon ce que j'ai, des lanaières d'oignon, du céleri des poivrons en lanière de la sauce soya et de la molasse.
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