urgent... question roti gelé?
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urgent... question roti gelé?
j'ai une p'tite question urgente ...
j'ai recu hier un roti francais qui était gelé.. il a passé la nuit au frigo mais la il est encore gelé.. ca va cuire quand même au four ? ou ca va prendre 6-7?
de m'éclairer
j'ai recu hier un roti francais qui était gelé.. il a passé la nuit au frigo mais la il est encore gelé.. ca va cuire quand même au four ? ou ca va prendre 6-7?
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Marie-Lise- Aide-Jardinière
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Nombre de messages : 5851
Age : 47
Localisation : St-Hippolyte !!!!!!
Emploi : céramique
Date d'inscription : 03/06/2006
Re: urgent... question roti gelé?
Moi je ne met pas tout de suite au four quand il est encore gelé,car j'ai l'impression que la viande durcit..je fais dégeler dans de l'eau avant (encore emballé,bien sûr!)
petite bédaine- Aide-Jardinière
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Nombre de messages : 13552
Age : 39
Localisation : Est de Montréal
Emploi : Adjointe Administrative RE/MAX
Loisirs : Vivre!
État civil : En couple
Date d'inscription : 29/05/2007
Re: urgent... question roti gelé?
Si c'est très gelé encore, comme petite bédaine, je mettrais dans un Ziploc style congélation (plus épais) et je mettrais dans de l'eau tiède.
Si l'extérieur est moelleux mais que l'intérieur semble encore gelé, je le mettrais au four comme ça.
Si l'extérieur est moelleux mais que l'intérieur semble encore gelé, je le mettrais au four comme ça.
Marie4poches- Marraine d'allaitement
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Nombre de messages : 12163
Age : 42
Localisation : Québec
Emploi : Fonctionnaire
Date d'inscription : 14/04/2006
Re: urgent... question roti gelé?
exact! ou je le laisse décongeler 1-2 hres sur le comptoir avant d ele lfaire cuire et j'ajoute un 30 minutes de cuisson si c'est encore gelé au milieu...
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