Recettes: Boulettes de porc sauce ananas

J'avais un restant de porc haché que j'avais utilisé pour ma sauce à spagatt...
Je ne savais pas trop quoi faire avec...

Finalement, j'ai trouvé une recette succulente! (J'aime ce qui est sucré)

1 lb de porc haché
1 bte (14 oz liq/398 mL) de petits morceaux d'ananas, égouttés, en réservant le jus
1 œuf
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de carotte râpée

Sauce:
le jus d'ananas réservé, (perso j'en avais pas alors j'ai mis du jus oasis tropical et c'était succulent!)
1/2 tasse de ketchup,
2 c. à soupe chacune de cassonade et de sauce soya

CHAUFFER le four à 350 °F. Mélanger l'œuf, les oignons et les carottes avec la viande.
Façonner en 16 boulettes.PLACER dans un plat carré de 9 po en une seule épaisseur.
Ajouter les morceaux d'ananas et la sauce sur les boulettes de viande. Couvrir de papier d'aluminium.

CUIRE au four 1 heure ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites.

(servir sur du riz, patate pilée ou avec une bonne salade)

si tu aimes la viande sucrée, j'ai une recette de boulettes de boeuf aux pêches, miam!

Miam que ça l'air dans mes goûts ça! Tigrou ta recette m'intéresse aussi!