salades de légumineuses

J'aimerais connaître votre meilleure salade de légumineuses

J'ai le goût d'en manger c temps-ci, mais j'en ai jamais préparé.

Merci à l'Avance

cest pas trop populaire moi aussi jen recherche aller un ptit up

ce que je fais :

j'achète une canne de légumineuses déjà mélangées du commerce ou j'en achète des séparées mais ça en fait beaucoup plus et mon chum en mange pas faque...

puis j'ajoute : tomates en dés, fromage Feta, basilic frais, persil frais, ciboulette fraîche (je suis une maniaque des herbes fraîches), cocombre en dés, parfois du poulet en dé

puis comme vinaigrette je mélange : huile, vinaigre balsamique, moutarde Dijon, sirop d'érable ou miel, poivre

mélanger le tout et laisser macérer pour que tout les goûts se mélange bien, déguster

miam miam...

faut que je l'essaie celle-là!

moi aussi je lessaie jten redonne des nouvelles!! un gros !

Merci c gentil.. c difficile à trouver de bonnes recettes de salade de légumineuses

Ahhh là j'ai l'eau à la bouche!!

mioum... ca me tente!!

Je sais que c'est un vieux post mais la mienne fait saliver tout le monde au boulot... Voilà:

La salade:
- 1 canne de pois chiches, rincés
- 1 canne de légumineuses mélangées, rincées
- 1/2 chou rouge coupé
- 2 poivrons rouges coupés
- 2 grosses carottes rapées
- 1/2 botte de coriandre fraîche
- 2-3-4 gousses d'ail (au goût)

La vinaigrette:
- 1 tasse et demi d'huile d'olive
- 6 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe d'origan
- 1 c. à soupe de basilic

Tout mélanger ça, laisser reposer quelques heures c'est encore meilleur! Même mon chum qui ne mange jamais de légumineuses en redemande encore et encore!

Ta recette me rapelle celle de fontaine santé, je vais l'essayer.