CARI POULET(reunion)

par lorely Sam 4 Nov 2006 - 1:04

Coucou tous le monde,

voici la recette du CARI POULET(reunion)

Ingredients :

1 poulet de 1,5 kg (pour 4 à 6 pers)
3cuil. à soupe d' huile
2 gros
oignons émincés
2 gousses d'ail,
du gingembre (très peu, morceau ou poudre)
1
branche de thym,
2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
3 tomates hachées
finement
3 pincée de sel

La recette :

Coupez le poulet en morceaux et
faites dorer dans une cocotte avec l'huile.
Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez
ensuite l'ail et le gingembre écrasé.
Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le
curcuma. Ajoutez le sel.
Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à
20 mn.

Bisous

Lorely