Fromage au lait cru et cuisson

par **Fanny** Jeu 10 Jan 2008 - 23:51

Je savais pas trop ou je devais mettre cette question, mais vu que ça rapport avec la cuisine, je la met ici.

J'ai le goût depuis une bonne semaine de me faire une tartiflette, rien de santé là dedans Laughing

(patates, oignons, lardons, crème et fromage Roblochon).

Par contre le fromage Roblochon est un fromage au lait cru et puisque je suis enceinte, il faut que j'évite.

Ma question est : vu que la tartiflette est un plat cuit au four à 400 degrés F, est ce qu'il y a encore un problème pour le lait cru ?

Merci Bisou

par petitnord Ven 11 Jan 2008 - 8:24

haha....enfin sans être sarcastique...le fromage fait de lait cru ne devrait même pas être dangereux...mais si ça t'inquiète, effetivement, la chaleur détruit les bactéries...mais pas juste les mauvaises malheureusement!!!

Véroxxx

par **princesseee** Dim 13 Jan 2008 - 20:07

Moi je dirais que dans manger un peux ne peux pas etre dangereux, il faux juste pas exagèrée!!! Alors gate toi ma belle!!!

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