Purée de pruneaux et d'abricots!!

J'ai acheté des pruneaux et des abricots sécher! Je les fait présentement trempé pour pouvoir faire les purée de ma doudoune avec ca!! Après avoir fait tremper qu'est ce que je dois faire?! Les faire cuires?! Si oui les faire cuire comment?! Combien de temps environ?!

J'en ai jamais fait a mon coco donc je sais pas trop comment m'y prendre!!

Pour les purées de bleuets est ce que je dois les passer au tamis apres avoir faire la purée?!

Je peux te répondre pour les pruneaux, ici, je les faisait reposer dans de l'eau chaude durant 10 minutes, ensuite j'amenais l'eau à ébullition sur la cuisinière, je réduisais la température et je faisais mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pruneaux soient tendres.

Pour la mettre en purée je les mettais dans le blender (la moitié) en ajoutant progressivement de l'eau à cuisson pour obtenir la texture désirée.

Voilà, ici mes fistons ont adoré!!!!

Oki!! Wow mes pruneaux sa fait presque 12 heures qu'il trempe lol! On m'avais dit que c'étais 12 heures dans l'eau avant de faire bouillir!!!

Je vais tout de suite les faire bouillir

moi je les faire bouillir dans l'eau chaud pendant 10 a 20 min et apres je les mixe