Vos recettes de bouillis
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Pookkie
Chantalou
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Vos recettes de bouillis
par Chantalou Mar 19 Oct 2010 - 13:42
Bonjour,
Je suis à la recherche d'une recette de bouillis!
Je n'ai jamais fait ça et j'ai le goût de faire découvrir ses saveurs à mes amours.
Auriez-vous une recette à me faire découvrir ?
Merci de partager vos recettes ou vos coup de coeur.
Chantal :o)
Je suis à la recherche d'une recette de bouillis!
Je n'ai jamais fait ça et j'ai le goût de faire découvrir ses saveurs à mes amours.
Auriez-vous une recette à me faire découvrir ?
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Chantalou- L'arbre des souvenirs V.I.P
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Re: Vos recettes de bouillis
par Chantalou Mer 20 Oct 2010 - 8:51
Merci beaucoup pour vos suggestions.... 
Chantalou- L'arbre des souvenirs V.I.P
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Re: Vos recettes de bouillis
par Pookkie Mer 20 Oct 2010 - 8:59
Moi, je le fais dans la mijoteuse.
Je prend des cubes de boeuf que je fais légerement revenir avant de les mettre dans la mijoteuse.
Ensuite j'ajoute carotte, patate, navet, oignon.
Pour le jus, je met un sachet de soupe à l'oignon, de l'eau au gout et je rajoute du bouillon de boeuf, toujours en y allant au gout.
Je ne sais pas si c'est exactement ça que tu veux,, mais c'est ce que moi j'appelle mon bouillie!!!
Je prend des cubes de boeuf que je fais légerement revenir avant de les mettre dans la mijoteuse.
Ensuite j'ajoute carotte, patate, navet, oignon.
Pour le jus, je met un sachet de soupe à l'oignon, de l'eau au gout et je rajoute du bouillon de boeuf, toujours en y allant au gout.
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Re: Vos recettes de bouillis
par Invité Mer 20 Oct 2010 - 9:26
je fais comme pookie, pareil, mais je rajoute du CHOU. c'tellement bon.
Invité- Invité
Re: Vos recettes de bouillis
par Fanny Mer 20 Oct 2010 - 10:59
Je fais revenir des cubes de boeuf dans la poêle. J'envoie ça dans la mijoteuse, avec oignons, chou, carottes, navet. Je rajoute un morceau de lard salé coupé en gros cubes. De la soupe à l'oignon, du bouillon de boeuf et de l'eau au goût.
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Re: Vos recettes de bouillis
par Chantalou Mer 20 Oct 2010 - 11:58
Un gros MERCI les filles c'est très apprécier! 
Chantalou- L'arbre des souvenirs V.I.P
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Re: Vos recettes de bouillis
par BoRn Mer 20 Oct 2010 - 12:05
Je le fait avec un rôti de palette avec un os...je met des patates, des carottes, du navet, des fèves et je fais cuire 2h.
Au NB je le fesais avec du porc salée, ça donne un goût complètement différent, mais j'en trouve pas au Québec malheureusement
Au NB je le fesais avec du porc salée, ça donne un goût complètement différent, mais j'en trouve pas au Québec malheureusement
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Re: Vos recettes de bouillis
par BoRn Mer 20 Oct 2010 - 12:05
A oui je le sert toujours avec du macaroni long! Miammm!
BoRn- Les Clés du Jardin
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Re: Vos recettes de bouillis
par Invité Mer 20 Oct 2010 - 12:23
BoRn a écrit:Je le fait avec un rôti de palette avec un os...je met des patates, des carottes, du navet, des fèves et je fais cuire 2h.
Au NB je le fesais avec du porc salée, ça donne un goût complètement différent, mais j'en trouve pas au Québec malheureusement
Cherche comme il faut Beauté !!! Y en a a mon Super C
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Re: Vos recettes de bouillis
par BoRn Mer 20 Oct 2010 - 13:34
Ahh Vrai?! Je vais jamais là, mais je pense que ça vaudrait la peine que j'aille faire un tour! Merci du tuyau!Véronik a écrit:BoRn a écrit:Je le fait avec un rôti de palette avec un os...je met des patates, des carottes, du navet, des fèves et je fais cuire 2h.
Au NB je le fesais avec du porc salée, ça donne un goût complètement différent, mais j'en trouve pas au Québec malheureusement
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Re: Vos recettes de bouillis
par Fanny Mer 20 Oct 2010 - 14:08
Born, demande du porc saumuré à la boucherie de l'épicerie, ça se vend en genre de rouleau ficelé dans le coin de la boucherie, ici, je le trouve toujours au même endroit que les blocs de lard salé.
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Re: Vos recettes de bouillis
par Miltassia Mer 20 Oct 2010 - 14:11
Ici je fais avec un rôti de palette, un peu comme Born.
Mais..
quand je suis ben paresseuse, je fais cuire un jambon style Pique-nic pis quand il est cuit j'envoie dedans, patates, carottes, navet , fèves vertes et jaunes, des quartiers de chou ( hummmm j'aime trop le chou cuit) Ma mère apeplle ça du bouillie de jambon :|
Mais..
quand je suis ben paresseuse, je fais cuire un jambon style Pique-nic pis quand il est cuit j'envoie dedans, patates, carottes, navet , fèves vertes et jaunes, des quartiers de chou ( hummmm j'aime trop le chou cuit) Ma mère apeplle ça du bouillie de jambon :|
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Re: Vos recettes de bouillis
par Chantalou Mer 20 Oct 2010 - 14:20
Miltassia a écrit:Ici je fais avec un rôti de palette, un peu comme Born.
C'est cette pièce de viande qui est plein de gras ?
La dernière fois que j'en ai fait cuire, nous avons manger peu de viande, car il y avait trop de gras ?!
Je crois que l'idéal serait des cubes de viande...
Merci encore!
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Re: Vos recettes de bouillis
par BoRn Mer 20 Oct 2010 - 16:07
Pas ceux que j'achètent entk! Je le choisi bien, mais je préfère qui en ai un peu dessus, le bouillon est meilleur!Chantalou a écrit:Miltassia a écrit:Ici je fais avec un rôti de palette, un peu comme Born.
C'est cette pièce de viande qui est plein de gras ?
La dernière fois que j'en ai fait cuire, nous avons manger peu de viande, car il y avait trop de gras ?!
Je crois que l'idéal serait des cubes de viande...
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Re: Vos recettes de bouillis
par BoRn Mer 20 Oct 2010 - 16:09
C'est exactement se que je cherche!!! Un morceau de porc enroulée dans du filet! Bon faut croire que je cherchai pas du tout à la bonne placeFanny a écrit:Born, demande du porc saumuré à la boucherie de l'épicerie, ça se vend en genre de rouleau ficelé dans le coin de la boucherie, ici, je le trouve toujours au même endroit que les blocs de lard salé.
Ça sent le bouillis...encore! Mais maudit que j'adore ça!!
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Re: Vos recettes de bouillis
par mariepier16 Jeu 2 Déc 2010 - 23:45
roti de palette
patate
carotte
navet
chou
oignon
feves verte
beurre
salé et poivré
et je le fais dans une grosse marmite!!!
il est vraiment délicieux
Bonne appétit
patate
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il est vraiment délicieux
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mariepier16- Jolie Fleur de bronze
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